Печенье со сметаной и сгущенкой
Когда дома маленькие дети, то хочется их порадовать домашней выпечкой. На такой случай у меня много рецептов печенья. Сегодня готовлю печенье со сметаной и вареной сгущенкой. Делюсь!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сливочное масло 100 Грамм
- Сметана 100 Грамм
- Яйцо 1 Штука
-
Сгущенка
150-180 Грамм
вареная - Мука пшеничная 1,5 Стакана
- Соль 1 Щепотка
- Сахар 1,5 Ст. ложки
- Крахмал 2 Ст. ложки
- Разрыхлитель для теста 2 Чайных ложки
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Шаг 2
Растопите масло. Охладите.
Шаг 3
В чаше смешайте вилкой яйцо, сахар и соль.
Шаг 4
Добавьте сметану. Перемешайте.
Шаг 5
Добавьте растопленное масло. Перемешайте.
Шаг 6
Всыпьте муку, крахмал, разрыхлитель для теста. Начните замес ложкой.
Шаг 7
Как только тесто сложно станет перемешивать ложкой, месите руками.
Шаг 8
Готовое тесто должно получиться эластичным, мягким и податливым.
Шаг 9
Разделите тесто на две равные части.
Шаг 10
Каждую часть раскатайте в пласт толщиной 0,3 см.
Шаг 11
Стаканом наметьте печенье. В середину заготовок выложите по 1 ч.л. сгущенки.
Шаг 12
Накройте вторым пластом и стаканом вырежьте печенье.
Шаг 13
У каждого печенья скрепите края.
Шаг 14
Выложите заготовки на противень. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Учитывайте особенности своей духовки.
Шаг 15
По истечении времени достаньте печенье из духовки, переложите на блюдо. Дождитесь полного остывания и подавайте к столу.
Шаг 16
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Печенье со сметаной и сгущенкой"
