Паста с брокколи и купатами

Пусть вас не пугает ингредиент "купаты" в названии этого блюда, ведь это всего лишь маленькая колбаска, которую принято делать дома. Поэтому этот вкус будет, скорее всего, вам знаком.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Брокколи 500 Грамм
Морковь 1 Штука
Макароны 500 Грамм
Соль По вкусу
Растительное масло 4 Ст. ложки
Репчатый лук 2-3 Штук
Черный молотый перец По вкусу
Франкфуртские колбаски 500 Грамм
или подобные

Количество порций

Шаг 1

Брокколи промойте и разберите на соцветия. Отварите её в подсоленной воде в течение 20 минут. Готовые овощи откиньте в дуршлаг, чтобы ушла вся вода.

Шаг 2

Лук и морковь почистите, промойте и сильно измельчите. Обжарьте эти овощи в масле до готовности.

Шаг 3

Колбаски нарежьте на средние кусочки. Отдельно отварите макароны в подсоленном кипятке до готовности.

Шаг 4

Обжарьте кусочки со всех сторон в масле в течение 5-7 минут. Потом переложите их к моркови с луком, также добавьте брокколи. Обжарьте всё вместе 5 минут.