Овсяное пирожное

Если вам захотелось вкусного, но не очень калорийного десерта, тогда этот рецепт — именно то, что вам нужно. Овсяное пирожное получается очень вкусным и нежным. Идеально со стаканом молока. Готовим!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Овсяные хлопья 1,5 Стакана
Яблоко 1-2 Штук
Изюм 1/3 Стакана
Вода 100 Миллилитров
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Сахар 3 Ст. ложки
Соль 2-3 Щепоток
Корица 1/2 Чайных ложки
Лимонный сок 3 Ст. ложки
Растительное масло 3 Ст. ложки
Цельнозерновая мука 100 Грамм
Натуральный йогурт 200 Грамм
или сметана
Ванильный сахар 1/2 Чайных ложки
Творог нежирный 300-400 Грамм
Мед 1 Ст. ложка
Кукурузный крахмал 3 Ст. ложки

Количество порций

Шаг 1

1. В небольшой посуде смешиваем цельнозерновую муку, овсяные хлопья, сахар, корицу и разрыхлитель.

Шаг 2

2. Затем добавляем холодную воду и растительное масло, хорошо перемешиваем.

Шаг 3

3. Примерно 2/3 теста выкладываем в форму для запекания и слегка утрамбовываем. Форму берем небольшую.

Шаг 4

4. Нежирный творог с 1 ст. ложкой крахмала перебиваем блендером до более мягкого состояния. Я добавил еще замороженную малину.

Шаг 5

5. И выкладываем творожную массу на тесто ровным слоем.

Шаг 6

6. У яблок удаляем сердцевину, можно очистить от кожуры, нарезаем их небольшими кусочками. Добавляем изюм и мед, хорошо перемешиваем.

Шаг 7

7. Выкладываем равномерно на творожную массу.

Шаг 8

8. В йогурт добавляем 2 ст. ложки крахмала (или простую муку) и ванилин. Хорошо перемешиваем. Вместо йогурта можно взять сметану, но добавить к ней немного сахара.