Овощной салат без майонеза
1 ч. 0 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Антон Сорока

Овощной салат без майонеза

Ищете рецепты салатов на каждый день, чтобы разнообразить рацион своей семьи? Вот вам один из таких вариантов, как приготовить овощной салат без майонеза. Набор овощей для него можно варьировать.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 1,8 Килограмма
  • Огурцы 4 Штуки
  • Оливки 0,5 Стакана
  • Петрушка 1 Пучок
  • Каперсы 2 Ст. ложки
  • Чеснок 2 Зубчика
  • Горчица 0,5 Стакана
  • Лимон 1 Штука
    цедра и сок
  • Мед 2 Ст. ложки
  • Соль, перец По вкусу

Шаг 1

1.	Очистите картофель от кожуры, нарежьте его кубиками. Выложите в кастрюлю, посолите и залейте водой, отправьте на огонь и отварите.

1. Очистите картофель от кожуры, нарежьте его кубиками. Выложите в кастрюлю, посолите и залейте водой, отправьте на огонь и отварите.

Шаг 2

2.	Вымойте огурцы, разрежьте каждый вдоль на 4 части, затем измельчите.

2. Вымойте огурцы, разрежьте каждый вдоль на 4 части, затем измельчите.

Шаг 3

3.	Отделите листья петрушки от стеблей, нарубите крупно только листья.

3. Отделите листья петрушки от стеблей, нарубите крупно только листья.

Шаг 4

4.	Нарежьте оливки, измельчите чеснок. Выложите в миску оливки, чеснок, петрушку, каперсы, огурцы, добавьте сок и цедру лимона.

4. Нарежьте оливки, измельчите чеснок. Выложите в миску оливки, чеснок, петрушку, каперсы, огурцы, добавьте сок и цедру лимона.

Шаг 5

5.	Уже отварной картофель откиньте на дуршлаг.

5. Уже отварной картофель откиньте на дуршлаг.

Шаг 6

6.	Выложите к картофелю горчицу, мед, соль и перец.

6. Выложите к картофелю горчицу, мед, соль и перец.

Шаг 7

7.	Перемешайте картофель ложкой, немного раздавите его.

7. Перемешайте картофель ложкой, немного раздавите его.

Шаг 8

8.	Выложите к картофелю остальные ингредиенты.

8. Выложите к картофелю остальные ингредиенты.

Шаг 9

9.	Перемешайте салатик, по вкусу добавьте соль или перец по необходимости.

9. Перемешайте салатик, по вкусу добавьте соль или перец по необходимости.

Шаг 10

10.	Наслаждайтесь вкусным и сытным салатом.

10. Наслаждайтесь вкусным и сытным салатом.


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×