Отварная говядина

Отварная говядина - блюдо универсальное. Я варю её с луком и кочаном китайской капусты. Овощи насыщают говядину приятным нежным вкусом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Соль По вкусу
Репчатый лук 1 Штука
Говяжья грудинка 500-1000 Грамм
Кочан китайской капусты 1 Штука

Количество порций

Шаг 1

Положите говяжью грудинку в кастрюлю, залейте водой и поставьте вариться. Сначала доведите до кипения, посолите воду, затем варите на медленном огне около трёх часов. Мясо должно стать мягким.

Шаг 2

От кочана китайской капусты отрежьте верхушку. Будем варить только кочерыжку. Нарежьте крупно репчатый лук. Выложите овощи в кастрюлю с водой сразу после кипения. Варите вместе с говядиной. Когда овощи совсем разварятся, можете их достать.