Острые оливки с лимоном
Хочу поделиться рецептом оригинальной закуски из оливок. Она получается ароматной, остренькой, с пикантной цитрусовой ноткой. Готовится очень просто и быстро!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Оливки 150 грамм
- Маслины 50 грамм
- Масло оливковое 1/4 стакана
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Тимьян 1-2 штук веточки
- Перец чили сушеный 2 штуки
- Лимон 1/2 штуки
- Апельсин 1/2 штуки
Калорийность
193 ккал
Калорийность
1 г
Белки
19 г
Жиры
6 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Стручки перца чили разомните на крупные хлопья, чеснок нарежьте пластинами, тимьян разделите на маленькие листики. Срежьте с апельсина и лимона по кусочку цедры, нарежьте их тонкими полосками, затем выжмите по 1 ст.л. сока обоих цитрусовых.
Шаг 3
В небольшой сотейник налейте масло и нагрейте его на среднем огне. Добавьте тимьян, чеснок, цедру цитрусовых и измельченный перец чили. Прогрейте до легкого золотистого цвета чеснока.
Шаг 4
Затем добавьте оливки и готовьте все вместе еще 2-3 минуты. В конце влейте лимонный и апельсиновый сок, снимите с плиты.
Шаг 5
Переложите оливки в чистую стерилизованную баночку. Подавать их можно и теплыми, и охлажденными.
Шаг 6
Острые оливки с лимоном готовы, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт
5.0
2
Категории рецепта
Похожие рецепты
Солянка с лимоном и оливками
Говядина
Соленые огурцы
Колбаса вареная
Колбаса копченая
Бекон
Охотничьи колбаски
Морковь
Лук
Лимон
Томатная паста
Оливки
Хочу рассказать, как сделать солянку с лимоном и оливками в домашних условиях. Это очень интересное первое блюдо - вкусное и сытное. Думаю, вам обязательно придется по душе такой наваристый супчик!
Оливково-ореховая паста
Оливки
Орехи
Оливковое масло
Чеснок, каперсы, соль и перец
Если вы любите необычные и несложные закуски, обязательно присмотритесь к этому рецепту. Я хочу показать вам, как приготовить оливково-ореховую паста всего за каких-то 10 минут. Очень вкусно!
Курица с лимоном и оливками
Курица
Куриный бульон
Оливки без косточек
Сухое белое вино
Чеснок
Масло растительное
Лимоны
Свежий тимьян, пучок
Соль, перец черный
Рецепт приготовления сочной ароматной курицы с лимоном, оливками и тимьяном. Такую курицу можно подать как в обычный день, так и на праздник. В качестве гарнира подойдет рис, каши или картофель.
Солянка с оливками
Копчености
Говядина
Огуречный рассол
Маринованные огурцы
Томатная паста
Оливковое масло
Каперсы
Овощи для бульона
Луковица
Оливки
Лимон
Соль
Перец
Это любимое многими блюдо, аппетитное, ароматное и сытное. Хочу предложить свой вариант, как приготовить солянку с оливками, каперсами и миксом мяса и копченостей. Готовится все довольно просто.
Салат с оливками
Козий сыр
Оливки без косточек
Оливковое масло
Помидоры черри
Пучок базилика
Пучок петрушки
Пучок мяты
Лимон
Апельсин
Лук фиолетовый
Перец черный
Этот салат с оливками - словно реплика на традиционный греческий салат. Рецептура выдержана не полностью, но салат получается замечательный - легкий, диетический и яркий.
Лимонно-оливковый соус
Оливковое масло
Горячая вода
Чеснок
Итальянские травы
Соль
Лимон
Это рецепт сицилийского соуса на основе лимонного сока и оливкового масла. Его можно использовать как во время приготовления блюд, так и при подаче.
Канапе с оливками и мятой
Сыр Моцарелла
Оливковое масло
Кедровые орехи
Лимонная цедра
Семена тмина
Оливки
Листья мяты
Огурец
Эти канапе с оливками и мятой получаются пряными. Я добавляю к ним ещё семена тмина и измельчённый кедровый орех. Попробуйте.
Соус из маслин
Маслины
Масло оливковое
Каперсы
Чеснок
Лимон
Соль
Черный молотый перец
Рецепт густого соуса из маслин с каперсами и чесноком. Он получается ароматным, пикантным и очень вкусным. Готовится просто и быстро, за 5 минут.
Тапенад из оливок
Оливковое масло
Петрушка
Каперсы
Лимонный сок
Чеснок
Горчица
Перец, соль
Тапенад из оливок - это провансальское блюдо, которое готовится из каперсов и оливок. Это популярная во Франции закуска. Ее намазывают на белый хлеб или используют как ингредиент в блюдах. Попробуйте
Песто из оливок
Оливки зеленые
Масло оливковое
Орехи кедровые
Чеснок
Лук-шалот
Характерной особенностью песто является его яркий зеленый цвет, благодаря смеси базилика с другими ингредиентами, ну а я предлагаю сделать такое яркое песто, но из оливок, цвет тот же, а вкус лучше.
Солянка с маслинами и лимоном
Колбаса
Грибы
Лимон
Сметана
Зелень
Соль и перец
Маслины
Картофель
Лук репчатый
Морковь
Огурцы соленые
Классический рецепт солянки, который мне кажется очень удачным. Солянка - отменное второе блюдо, густое и насыщенное, с чудесным ароматом и характерной кислинкой. Рекомендую к обеденному столу!