Ореховые рулетики из творожного теста

Эти рулетики не только очень вкусные, но и готовить их сплошное удовольствие, тесто нежное и податливое, легкое. А начинка из молотых орехов с сахаром и сливками понравится всем сладкоежкам!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная 150 Грамм
тесто
Творог 9% 75 Грамм
тесто
Сливки 3 Ст. ложки
тесто
Растительное рафинированное масло 3 Ст. ложки
тесто
Сахар 35 Грамм
тесто
Соль 1-2 Щепоток
тесто
Ванильный сахар 8 Грамм
тесто
Разрыхлитель теста 8 Грамм
тесто
Орехи молотые 100 Грамм
начинка
Сахар 35 Грамм
начинка
Сливки 33-35% 35 Миллилитров
начинка
Шоколад черный 25 Грамм
глазурь
Сахарная пудра 1 Чайная ложка
для обсыпки

Количество порций

Калорийность

374 ккал

Калорийность

17 г

Белки

16 г

Жиры

37 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Подготовьте продукты. Приступим!

Шаг 2

2. Сначала сделайте тесто для рулетиков, для этого в чашу измельчителя положите все ингредиенты для теста. Включите машинку на пару минут.

Шаг 3

3. Тесто готово. Оно мягкое и пластичное, очень податливое. Заверните его в пакет и оставьте в холодильнике на 20 минут.

Шаг 4

4. Орехи измельчите с помощью блендера.

Шаг 5

5. Добавьте сахар и часть сливок. Перемешайте, начинка должна быть густой. Если получилась жидкая, то положите ложку муки.

Шаг 6

6. Начинка готова.

Шаг 7

7. Раскатайте тонко тесто, порежьте на 6 полосок. На край каждой положите часть ореховой начинки.

Шаг 8

8. Скатайте тесто с начинкой рулетом. Готовые рулетики положите на пергамент и отправьте в горячую (200 градусов) духовку на 20-25 минут. Перед выпечкой смажьте сливками.