Оладьи на воде с дрожжами
Приготовить оладьи на воде с дрожжами по классическому рецепту очень просто. Они получаются пышными и очень вкусными. Во время поста - настоящее лакомство к чаю.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Вода 300 мл
- Мука 3 стаканов
- Сухие дрожжи 2 ч. ложек
- Соль и сахар По вкусу
- Растительное масло По вкусу для жарки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Я обычно перед замешиванием теста готовлю опару: разведите в воде немного сахара с мукой и дрожжами. Затем эту опару оставляем в теплом месте на 20 минут.
Шаг 2
2. Добавляем постепенно муку и замешиваем тесто. Я пользуюсь ручным венчиком, но можете воспользоваться и миксером.
Шаг 3
3. Тесто по консистенции должно быть как густая сметана и тянуться за ложкой. Тем временем наливаем немного растительного масла на сковороду.
Шаг 4
4. Когда масло нагреется отправляем наши оладушки жариться до готовности.
Шаг 5
5. Обжариваем с обеих сторон на слабом огне.
Шаг 6
6. Когда на поверхности образуется румяная корочка - оладьи готовы. Подаем их к столу в горячем виде.
Видео рецепт "Оладьи на воде с дрожжами"
Похожие рецепты
