Окорочка с хрустящей корочкой в духовке
Аппетитнейшие окорочка с румяной корочкой вызывают желание их съесть не только своим видом, но и ароматом. От такого лакомного второго блюда никто не в силах отказаться, особенно с картофельным пюре!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Окорочка куриные 2 Штуки
- Соль 3 Щепотки
- Перец черный молотый 3 Щепотки
-
Горчица порошковая
2 Ст. ложки
магазинная
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Чем меньше окорочка, тем быстрее они пропекутся.
Шаг 2
Окорочка тщательно промойте в воде, обсушите бумажными полотенцами или салфетками. Натрите солью и молотым черным перцем со всех сторон. Затем обмажьте со всех сторон горчицей (уже готовой, магазинной). Выложите окорочка в форму для запекания. Смазывать форму необязательно, так как куриные части в процессе запекания выделят жир.
Шаг 3
Сделайте в каждом окорочке несколько проколов, чтобы они быстрее приготовились. Разогрейте духовку до 200 градусов и поместите в нее форму с содержимым на 35-40 минут, следя за поверхностью блюда. Как только оно как следует подрумянится, сделайте еще пару проколов в мясе. Если выделяется прозрачный сок, то блюдо готово. Если же выступает кровь, то окорочка нужно допечь еще минимум 10-15 минут, по желанию - накрыв фольгой.
Шаг 4
Готовое блюдо выложите на тарелку и подайте к столу горячим со свежими овощами, картофельным пюре или другими гарнирами.
Видео рецепт "Окорочка с хрустящей корочкой в духовке"
![Видео рецепт Окорочка с хрустящей корочкой в духовке](https://i.ytimg.com/vi/A94usmSabrU/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Курица в сливках с картофелем](https://img.povar.ru/mobile/b2/65/6f/08/kurica_v_slivkah_s_kartofelem-567483.jpg)
![Пасхальная курочка из окорочков с яблочками](https://img.povar.ru/mobile/b3/79/a0/c8/pashalnaya_kurochka_iz_okorochkov_s_yablochkami-384946.png)
![Куриные окорочка, запеченные с сыром](https://img.povar.ru/mobile/1d/be/06/68/kurinie_okorochka_zapechennie_s_sirom-351347.jpg)
![Куриные окорочка с картошкой в духовке](https://img.povar.ru/mobile/35/51/c6/c0/kurinie_okorochka_s_kartoshkoi_v_duhovke-237328.jpg)
![Окорочка в духовке с картошкой](https://img.povar.ru/mobile/cf/5f/2c/40/okorochka_v_duhovke_s_kartoshkoi-181221.jpg)
![Курица, запеченная в соусе](https://img.povar.ru/mobile/8b/cf/d5/a6/kurica_zapechennaya_v_souse-214217.jpg)
![Куриные окорочка в духовке](https://img.povar.ru/mobile/be/88/42/67/kurinie_okorochka_v_duhovke-120352.jpg)
![Окорочка с яблоками](https://img.povar.ru/mobile/49/27/f1/28/okorochka_s_yablokami-67062.jpg)