Немецкий шницель
Вкусный и сочный настоящий немецкий шницель очень просто приготовить в домашних условиях. Готовится он из телятины, в хрустящей панировке.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Телятина 800 грамм
- Растительное масло По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Соль По вкусу
- Яйца 2 штуки
- Молоко 50 мл
- Панировочные сухари 0,5 стакана
- Мука 0,5 стакана
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Немецкий шницель не нужно отбивать. Подготовьте хороший большой кусочек телятины.
Шаг 2
Взбейте молоко с яйцами, посолите, поперчите.
Шаг 3
В плоскую нарелку насыпьте муки.
Шаг 4
В такую же плоскую тарелку высыпьте панировочные сухари. Лучше, если крупные крошки.
Шаг 5
Сначала телятину обваляйте в муке.
Шаг 6
Затем окуните в яично-молочную массу.
Шаг 7
Затем обваляйте в панировочных сухарях.
Шаг 8
Выложите немецкий шницель на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжаривайте с обеих сторон до хрустящей корочки.
Видео рецепт "Немецкий шницель"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
4
Похожие рецепты
Шницель капустный с луковой заправкой
Лук
Панировочные сухари
Мука
Яйцо
Соевый соус
Сахар
Кочан белокочанной капусты
Растительное масло для обжаривания
Соль
Рецепт приготовления овощного блюда.
Греческий шницель
Телятина
Сухари панировочные
Оливковое масло
Перец сладкий в томате
Яйцо
Соль, перец
Греческий шницель ничем не отличается от австрийского. Откуда собственно это блюдо и произошло. Та же тонко нарезанная телятина, та же панировка. Но греки добавляют свою изюминку - сладкий перец.
Шницель со скумбрией
Сметана
Растительное масло
Соль
Скумбрия
Яйца
Перец
Рецепт приготовления шницеля со скумбрией. Скумбрия – рыба полезная и очень вкусная.
Шницель
Свиная вырезка
Панировочные сухари
Мука пшеничная
Масло подсолнечное
Соль
Яйцо куриное
Перец черный молотый
Рассказываю, как готовить классический шницель - тонкую свиную отбивную, которую обваляли в кляре и обжарили в масле. Прекрасный мужской обед или ужин - просто и сытно.
Шницель из капусты
Адыгейский сыр (Панира)
Мука
Сметана
Куркума
Карри
Кориандр
Молотый черный перец
Кочан капусты
Панировочные сухари
Шницель из капусты - ужасно вкусное вегетарианское блюдо. Никакого мяса! Только овощи и сыр. Однако блюдо получается очень сытным, питательным и самое главное полезным.
Шницель по-карагеоргиевски
Свинина
Бекон
Сыр твердый
Сыр Моцарелла
Панировочные сухари
Яйца
Соль, специи
Шницель по-карагеоргиевски - традиционное сербское блюдо, которое можно попробовать только в хороших ресторанах Сербии. Но когда есть хороший рецепт с фото - можно приготовить и дома :)
Венский шницель из свинины
Свиная корейка
Мука пшеничная
Растительное масло
Соль
Перец черный молотый
Лайм
Яйцо куриное
Венский шницель из свинины - классика жанра австрийской национальной кухни. Один из самых простых, быстрых и надежных способов приготовления свинины.
Шницель из телятины
Телятина
Панировочные сухари
Мука
Яйца
Соль, перец
Кусочки лимона
Картофель
Свежая петрушка, лук-порей
Молоко
Шницель из телятины - традиционное австрийское блюдо. Именно из телятины готовится венский знаменитый шницель. Итак, давайте сегодня готовить в лучших традициях австрийской кухни! :)