Начинка для роллов "Калифорния"
1 ч. 0 мин
количество порций 6-8
Автор рецепта — Е-ее - ее..

Начинка для роллов "Калифорния"

Роллы "Калифорния" выделяются тем, что они заворачиваются рисом наружу. Приготовить их дома не составит никакого труда. Роллы "Калифорния" - блюдо для настоящих ценителей. Попробуйте и вы!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Рис 1  Стаканов
    круглый, непропаренный
  • Вода 1,5  Стакана
  • Рисовый уксус 50 Миллилитров
  • Соль 1/2 Чайных ложки
  • Сахар 1/2 Ст. ложки
  • Творожный сыр 150 Грамм
  • Авокадо 1  Штук
  • Крабовые палочки 50 Грамм
  • Листы нори 4 Штуки
  • Кунжут 50 Грамм

Шаг 1

Рис промойте несколько раз в холодной воде, чтобы вода была от него прозрачная. Затем залейте водой в пропорции 1:1,5. Доведите до кипения и на самом маленьком огне варите под крышкой 15 минут. Затем выключите и не открывайте еще минут 10.

Рис промойте несколько раз в холодной воде, чтобы вода была от него прозрачная. Затем залейте водой в пропорции 1:1,5. Доведите до кипения и на самом маленьком огне варите под крышкой 15 минут. Затем выключите и не открывайте еще минут 10.

Шаг 2

Немного нагрейте рисовый уксус и растворите в нем соль и сахар. Полейте готовый рис и перемешайте деревянной лопаткой. Остудите.

Немного нагрейте рисовый уксус и растворите в нем соль и сахар. Полейте готовый рис и перемешайте деревянной лопаткой. Остудите.

Шаг 3

Циновку оберните пищевой пленкой, выложите лист нори блестящей стороной вниз и распределите мокрыми руками рис. С одной стороны нори оставьте 1 см свободный, а с другой стороны рис должен выйти немного за пределы. Затем лист водоросли с рисом переверните рисом вниз.

Циновку оберните пищевой пленкой, выложите лист нори блестящей стороной вниз и распределите мокрыми руками рис. С одной стороны нори оставьте 1 см свободный, а с другой стороны рис должен выйти немного за пределы. Затем лист водоросли с рисом переверните рисом вниз.

Шаг 4

Для начинки намажьте немного сливочного сыра на нори. Выложите сверху полоски крабовых палочек и авокадо. Помогая себе циновкой, сверните ролл.

Для начинки намажьте немного сливочного сыра на нори. Выложите сверху полоски крабовых палочек и авокадо. Помогая себе циновкой, сверните ролл.

Шаг 5

Затем обваляйте его в кунжуте и нарежьте очень острым ножом на порционные кусочки.

Затем обваляйте его в кунжуте и нарежьте очень острым ножом на порционные кусочки.

Шаг 6

Подавайте с соевым соусом.

Подавайте с соевым соусом.


Комментарии к рецепту

Мария Прекрасная
30.09.2020 11:46
У меня всегда получаются маленькие, аккуратненькие. А у подруги, есть специальная штука, так вот они получаются в ней огромные
Е-ее - ее.. АВТОР
28.01.2020 18:09
У меня тоже большие. Я делаю на половину, чтобы они были маленькие и помещались в рот на один укусик. )))
Kataeva
24.01.2020 01:30
люблю сама делать роллы, вкусно!!!!
Lolalola
24.01.2020 01:05
на половинку листочка нужно начинку? у меня листы большие квадратные...

Похожие рецепты

×