Мраморные кексы

Простая домашняя выпечка может быть не только вкусной, но и потрясающе красивой. Хотите побаловать себя и близких аппетитными кексиками? Тогда отправляйтесь на кухню, чтобы повторить этот рецепт.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лимон 1 Штука
Кефир 1 Стакан
Сливочное масло 200 Грамм
Яйцо 2 Штуки
Какао 2 Ст. ложки
Сахар 150-200 Грамм
Сода или разрыхлитель 1 Чайная ложка
Ванильный сахар 1 Чайная ложка
Кукурузный крахмал 50 Грамм

Количество порций

Шаг 1

1. Для начала просейте в глубокую мисочку сухие ингредиенты: соль, крахмал, муку, разрыхлитель или соду.

Шаг 2

2. Размягченное сливочное масло или хороший маргарин взбейте с сахаром. Для аромата добавьте ванилин или ванильный сахар.

Шаг 3

3. По одному вбивайте яйца, продолжая взбивать. Тесто должно быть однородным и воздушным.

Шаг 4

4. Всыпьте половину сухих ингредиентов.

Шаг 5

5. Влейте кефир и постепенно всыпайте оставшуюся муку.

Шаг 6

6. Отложите половину готового теста в отдельную мисочку. Добавьте цедру (и можно влить немного сока по желанию) лимона и перемешайте.

Шаг 7

7. Вторую половину теста нужно сделать шоколадной, добавив какао и как следует перемешав. Все, основа готова.

Шаг 8

8. Теперь можно приступать непосредственно к процессу. В формочку выложите часть лимонного и часть шоколадного теста. С помощью спички или зубочистки сделайте рисунок, проводя ею от дна по всей поверхности кекса. Теперь форму можно отправлять в разогретую до 180 градусов духовку.