Морковные котлеты как в детском саду
Предлагаю приготовить морковные котлеты как в детском саду. Вкусные, нежные, особенно хороши со сметаной! Побалуйте себя или свою малышню.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Морковь 500 Грамм
- Яйцо 1 Штука
- Сахар 1,5 Ст. ложки
- Крупа манная 30 Грамм
- Мука 2 Ст. ложки
- Соль 1 Щепотка
- Молоко 200 Миллилитров
- Сухари для панировки 50 Грамм
-
Растительное масло
По вкусу
для жарки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Морковь очистите, натрите на крупной терке и переложите в кастрюльку или сотейник.
Шаг 3
Добавьте молоко, сливочное масло, соль и сахар.
Шаг 4
Все перемешайте.
Шаг 5
Тушите на небольшом огне под крышкой, периодически помешивая до готовности моркови и испарения жидкости. Переложите готовую морковь в тарелку и дайте ей немного остыть.
Шаг 6
Затем добавьте яйцо, муку и манку.
Шаг 7
Все перемешайте и дайте постоять 20 минут.
Шаг 8
Теперь возьмите немного морковного фарша, сформируйте руками котлету и обваляйте ее в сухарях. Получившиеся котлеты выкладывайте на раскаленную с маслом сковороду.
Шаг 9
Обжарьте их с двух сторон на среднем огне до румяной корочки.
Шаг 10
Морковные котлеты как в детском саду готовы. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Морковные котлеты как в детском саду"
Совет от повара:
Можно приготовить такие котлеты в духовке, получится намного полезнее, особенно если вы готовите для деток.Комментарии к рецепту
