Морковные котлеты как в детском саду
40 мин
количество порций 6-8
Автор рецепта — Оксана Ч.

Морковные котлеты как в детском саду

Предлагаю приготовить морковные котлеты как в детском саду. Вкусные, нежные, особенно хороши со сметаной! Побалуйте себя или свою малышню.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Морковь 500 Грамм
  • Яйцо 1 Штука
  • Сахар 1,5 Ст. ложки
  • Крупа манная 30 Грамм
  • Мука 2 Ст. ложки
  • Соль 1 Щепотка
  • Молоко 200 Миллилитров
  • Сухари для панировки 50 Грамм
  • Растительное масло По вкусу
    для жарки

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Морковь очистите, натрите на крупной терке и переложите в кастрюльку или сотейник.

Морковь очистите, натрите на крупной терке и переложите в кастрюльку или сотейник.

Шаг 3

Добавьте молоко, сливочное масло, соль и сахар.

Добавьте молоко, сливочное масло, соль и сахар.

Шаг 4

Все перемешайте.

Все перемешайте.

Шаг 5

Тушите на небольшом огне под крышкой,  периодически помешивая до готовности моркови и испарения жидкости. Переложите готовую морковь в тарелку и дайте ей немного остыть.

Тушите на небольшом огне под крышкой, периодически помешивая до готовности моркови и испарения жидкости. Переложите готовую морковь в тарелку и дайте ей немного остыть.

Шаг 6

Затем добавьте яйцо, муку и манку.

Затем добавьте яйцо, муку и манку.

Шаг 7

Все перемешайте и дайте постоять 20 минут.

Все перемешайте и дайте постоять 20 минут.

Шаг 8

Теперь возьмите немного морковного фарша, сформируйте руками котлету и обваляйте ее в сухарях. Получившиеся котлеты выкладывайте на раскаленную с маслом сковороду.

Теперь возьмите немного морковного фарша, сформируйте руками котлету и обваляйте ее в сухарях. Получившиеся котлеты выкладывайте на раскаленную с маслом сковороду.

Шаг 9

Обжарьте их с двух сторон на среднем огне до румяной корочки.

Обжарьте их с двух сторон на среднем огне до румяной корочки.

Шаг 10

Морковные котлеты как в детском саду готовы. Приятного аппетита!

Морковные котлеты как в детском саду готовы. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Морковные котлеты как в детском саду"

Совет от повара:

Можно приготовить такие котлеты в духовке, получится намного полезнее, особенно если вы готовите для деток.


Комментарии к рецепту

Оксана Ч. АВТОР
17.11.2020 00:10
Очень аппетитные, рада что понравились)
Елена Абраменко
15.11.2020 15:35
Сыну понравилось, готовлю первый раз

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты


×