Морковь, тушенная в сметане

Морковь – замечательный овощ, наделенный большим количеством полезных для организма свойств. Витамины и микроэлементы, содержащиеся в моркови – это залог красоты и здоровья, к которым все стремятся.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 1 Килограмм
Сметана 250 Грамм
или сливки
Петрушка 1 Штука
пучок
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Специи По вкусу
по желанию

Шаг 1

1. Первым делом нарезаем кружочками морковь. Это удобно и быстро делается при помощи овощерезки.

Шаг 2

2. Нарезанную морковь выкладываем в разогретую сковороду, а лучше сотейник, и заливаем водой примерно на 2 сантиметра. Затем накрываем сковороду крышкой и оставляем тушиться.

Шаг 3

3. Пока морковь тушится, измельчаем петрушку.

Шаг 4

4. Когда морковь станет достаточно мягкой, вливаем в сковороду сметану или сливки. Солим, перчим и добавляем нарезанную петрушку. Перемешиваем все компоненты. Если Вам кажется, что жидкости слишком мало, можете налить в сковороду еще немного воды. Тушим блюдо еще 5 минут.