Малосольные огурцы быстрого приготовления в холодной воде
Хочу рассказать, как сделать малосольные огурцы быстрого приготовления в холодной воде. Вкус у огурцов остренький за счет добавления красного перца, так что любителям пикантных закусок понравится!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Огурцы 1 кг
- Перец чили 2 штуки
- Корень хрена 3 штуки
- Хрен (листья) 5 штук
- Чеснок 1 штука 1 большая головка
- Укроп 1 пучок
- Соль 2 ст. ложки на каждый литр воды
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Огурцы замочим в холодной воде на два часа. Затем насухо вытираем. Выкладываем слоями: слой специй, слой огурцов, и так далее. Сверху закрываем огурцы листьями хрена.
Шаг 2
2. Рассол сделаем из воды и соли. Количество соли зависит от количества огурцов и воды, но на каждый литр надо 2 ст.л. соли без горки. Заливаем рассолом огурцы.
Шаг 3
3. Вот и все! Если у вас рассол был горячий, огурцы будут готовы через сутки, если холодный - подождите три дня.
Шаг 4
4. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.4
25
Похожие рецепты
Малосольные огурцы в холодном рассоле
Вода
Огурцы
Соль
Сахар
Зелень
Чеснок
Перец горошком
Лавровый лист
Если хочется хрустящих, пикантных и вкусненьких малосольных огурчиков, рекомендую приготовить их по этому рецепту. Все очень быстро и просто, а попробовать огурчики в первый раз можно уже через сутки.
Малосольные огурцы за сутки
Огурцы
Вода
Соль
Чеснок
Перец горошком
Зонтики укропа
Листья хрена
Листья щирицы
В сезон огурцов мало кто может отказать себе в удовольствии скушать один-другой малосольный огурчик, да еще с картошечкой и с мяском. Предложу вам вариант, как приготовить малосольные огурцы за сутки.
Малосольные огурцы быстрого приготовления
Огурцы свежие
Вода
Петрушка, укроп
Лист вишни и смородины
Базилик фиолетовый
Соль
Чеснок
Перец горький
Острые малосольные огурчики готовятся быстро и через сутки их можно кушать, не нужно ждать три дня.
Малосольные огурчики хрустящие быстрого приготовления
Огурцы
Вода
Базилик
Укроп зонтики
Петрушка
Соль
Чеснок
Горький перец
Лист хрена
Лист вишни
Листья смородины
Огурчики по этому рецепту получаются хрустящие, ароматные и остренькие.
Малосольные огурчики быстрого приготовления
Огурцы
Соль
Чеснок
Сахар
Перец горошком или кориандр
Укроп
Огурчики по этому рецепту получаются хрустящими, в меру солеными со сладковатым вкусом. Все это благодаря сахару в составе.
Малосольные огурцы
Огурцы
Вода
Соль (крупная)
Чеснок
Корень хрена
Хрен (листья)
Укроп (ветки)
С приходом лета начинаю скучать по малосольным огурцам. Поэтому, как только появляются свежие, тут же засаливаю. Мой рецепт малосольных огурцов прост, они готовятся буквально пару дней. Вкус - супер!
Малосольные огурцы за 10 минут
Огурец
Петрушка или укроп
Чеснок
Соль
Перец черный горошек
Сочные малосольные огурцы можно приготовить и за 10 минут, но при этом закуску нужно оставить минимум на 30 минут в холоде, чтобы из огуречной нарезки выделилась жидкость и огурцы просолились в ней.