Малосольные огурцы быстрого приготовления в холодной воде

Хочу рассказать, как сделать малосольные огурцы быстрого приготовления в холодной воде. Вкус у огурцов остренький за счет добавления красного перца, так что любителям пикантных закусок понравится!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Огурцы 1 Килограмм
Перец чили 2 Штуки
Корень хрена 3 Штуки
Хрен (листья) 5 Штук
Чеснок 1 Штука
1 большая головка
Укроп 1 Пучок
Соль 2 Ст. ложки
на каждый литр воды

Количество порций

Шаг 1

1. Огурцы замочим в холодной воде на два часа. Затем насухо вытираем. Выкладываем слоями: слой специй, слой огурцов, и так далее. Сверху закрываем огурцы листьями хрена.

Шаг 2

2. Рассол сделаем из воды и соли. Количество соли зависит от количества огурцов и воды, но на каждый литр надо 2 ст.л. соли без горки. Заливаем рассолом огурцы.