Макароны в сырном соусе

Если вы истинный поклонник макаронных изделий, то этот рецепт для вас. Сырный соус всегда идеально подходит для любого вида макарон. Приготовить макароны в сырном соусе можно в одной посуде.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливочное масло 50 Грамм
Мука 45 Грамм
Молоко или сливки 700 Грамм
сливок нужно в два раза меньше
Вода 480 Миллилитров
Макароны 250 Грамм
Сыр 400 Грамм
Хлебная крошка 0,5 Стакана
Соль и специи По вкусу
Зелень По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Макароны в сырном соусе готовятся в сковороде с высокими бортами. Продукты для этого блюда используются самые простые и доступные. Для начала включите духовку, а затем нужно приступать к приготовлению соуса.

Шаг 2

2. В сковороде растопите сливочное масло и добавьте муку. Жарьте при постоянном помешивании до золотистого цвета муки. Затем влейте молоко или сливки и варите до загустения. Как только масса начнет загустевать - снимите с огня.

Шаг 3

3. В соус добавьте воду и всыпьте макароны, после чего варите 5 минут на среднем огне при постоянном помешивании.

Шаг 4

4. Накройте сковороду фольгой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. По истечении указанного времени достаньте сковороду. Масса получится достаточно жидкой, поэтому натрите верх сыром и посыпьте хлебной крышкой. Отправьте снова в духовку до того момента, пока не образуется румяная корочка.