Майонез из помидоров
Майонез из помидоров может стать прекрасной заменой обычного при подаче мяса, рыбы или пасты. Он имеет мягкую структуру, красивый солнечный цвет и нежный вкус. Берите на заметку!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Масло растительное 70-100 мл
- Помидор 100 грамм
- Горчица 1 ч. ложка
- Уксус 9% 1 ч. ложка
- Соль 1/4 ч. ложки
- Сахар 1/2 ч. ложки
Калорийность
403 ккал
Калорийность
0 г
Белки
43 г
Жиры
4 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления майонеза из помидоров.
Шаг 2
Помидор вымойте и обсушите. Удалите кожицу и семена, порежьте на кусочки.
Шаг 3
Пробейте помидор блендером до однородности.
Шаг 4
Добавьте в помидорное пюре соль и сахар.
Шаг 5
Добавьте горчицу.
Шаг 6
Влейте в миску с помидорным пюре уксус.
Шаг 7
Пробейте все блендером и вливая тонкой струйкой растительное масло, взбивайте майонез до желаемой консистенции.
Шаг 8
Переложите майонез в соус и подавайте.
Оценить рецепт
4.8
5
Похожие рецепты
Японский майонез "Тамаго-Но-Моно"
Лимон
Уксус рисовый
Мисо паста
Яичный желток
Масло растительное
Соль
Такой майонез вполне может использоваться у нас в качестве заправки к салатам - по вкусу он не сильно отличается от традиционного. Смотрите рецепт, я по возможности адаптировала его к нашим продуктам.
ПП майонез
Сметана
Горчица
Соль
Черный молотый перец
Куриные яичные желтки
Майонез — самый популярный соус, покупаемый в магазинах. Используется во многих блюдах, от бутербродов, до овощных и мясных салатов. Приготовим полезный и вкусный майонез без вреда для здоровья.
Майонез за полминуты
Растительное масло
Лимонный сок
Сахар
Соль
Горчица
Яйцо
Если вам необходимо очень быстро добавить к блюду майонез, а его нет под рукой, вам пригодится этот рецепт! Расскажу вам, как приготовить майонез за полминуты: очень легко, быстро и вкусно!
Домашний майонез с горчицей и лимоном
Масло подсолнечное
Лимонный сок
Сахар
Горчица
Соль
Яйцо куриное
Любимый многими соус майонез можно легко приготовить дома. Он отличается от покупного уже тем, что вы точно знаете из каких продуктов его приготовили. Готовим вкусный майонез с горчицей и лимоном.
Майонез диетический
Масло растительное
Жидкость от консервированного нута
Сок лимона
Дижонская горчица
Чеснок
Нут консервированный
Соль, перец
Предлагаю вам узнать, как приготовить майонез диетический. Это веганский вариант без яиц. Майонез получается довольно пикантным, с приятной нежной консистенцией. Советую попробовать.
Домашний майонез "Провансаль"
Масло подсолнечное
Сок лимона
Горчица
Соль
Сахар
Яйца
Вы видели срок годности магазинного майонеза? Вот и я о том же. Как может продукт храниться столько времени и при этом быть пригодным в пищу? Поэтому майонез готовлю только сама.
Домашний майонез с лимонной кислотой
Подсолнечное масло
Сахар
Соль
Лимонная кислота
Яйцо куриное
Несмотря на обилие самого разного майонеза в магазинах, домашний гораздо полезнее как минимум потому, что вы знаете, из каких продуктов его приготовили. Делюсь рецептом майонеза с лимонной кислотой.
Постный майонез на гороховом рассоле
Масло подсолнечное
Рассол консервированного горошка
Сахар
Уксус 6%
Горчица
Соль
Всем, кто периодически держит пост или не употребляет яйца и молоко, предлагаю рецепт хорошего постного майонеза. Этот нежный и вкусный соус отлично подойдет для заправки салатов и винегретов.
Домашний майонез на молоке
Масло растительное
Молоко
Сок лимона
Горчица
Соль
Сахар
Перец черный молотый
Если у вас аллергия на яйца, вы можете приготовить домашний майонез на молоке. Соус получается достаточно густым, вкусным и не таким калорийным. Готовится просто и быстро.
Домашний майонез "Провансаль" миксером за 5 минут
Подсолнечное масло
Лимонный сок
Соль
Сахар
Горчица
Желток яйца
Домашний майонез "Провансаль" можно приготовить за пять минут с помощью миксера. Нежный, вкусный майонез гораздо лучше приобретенного в магазине, потому что не содержит разных добавок.