Ленивые пирожки с мясом

15 мин

6

Евдокия Антонова

Ленивые пирожки с мясом

Ленивые пирожки предполагают скорость приготовления, простоту создания, относительную доступность продукта. Все эти критерии соблюдаются в этом блюде.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Бульон 100 мл
Лаваш тонкий 3 штуки
Лечо 2 ст. ложки
Растительное масло 20 мл
Репчатый лук 1 штука
Соль, перец По вкусу
Фарш говядина, свинина 500 грамм
Сметана для подачи По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Разогрейте в сковороде растительное масло. Выложите в сковороду сырой фарш. Бысро разбейте кусочки и, помешивая, доведите фарш до побелевшего состояния. Мясо слегка схватится. Приобретет светлый оттенок. Влейте воду/бульон и продолжайте разбивать комочки, уварите жидкость полностью.

Разогрейте в сковороде растительное масло. Выложите в сковороду сырой фарш. Бысро разбейте кусочки и, помешивая, доведите фарш до побелевшего состояния. Мясо слегка схватится. Приобретет светлый оттенок. Влейте воду/бульон и продолжайте разбивать комочки, уварите жидкость полностью.

Шаг 2

К фаршу добавьте нарезанный репчатый лук. Быстро перемешайте и тушите 5 минут. Если весь процесс приготовления начинки начать с лука, получим сухую начинку с карамельным луком.

К фаршу добавьте нарезанный репчатый лук. Быстро перемешайте и тушите 5 минут. Если весь процесс приготовления начинки начать с лука, получим сухую начинку с карамельным луком.

Шаг 3

Теперь добавьте лечо. Лечо - это салат из большого количества болгарского перца, тушеного в томатном соке с овощами. Если у вас нет лечо, вы можете взять свежий болгарский перец и немного томатной пасты и ввести его в начинку, прибавив немного воды. Овощи быстро приготовятся.

Теперь добавьте лечо. Лечо - это салат из большого количества болгарского перца, тушеного в томатном соке с овощами. Если у вас нет лечо, вы можете взять свежий болгарский перец и немного томатной пасты и ввести его в начинку, прибавив немного воды. Овощи быстро приготовятся.

Шаг 4

Лаваш нарезаем на крупные полоски. На часть полоски выкладываем начинку.

Лаваш нарезаем на крупные полоски. На часть полоски выкладываем начинку.

Шаг 5

Сворачиваем рулетиком.

Сворачиваем рулетиком.

Шаг 6

Обжариваем на растительном масле такой ленивый пирожок с двух сторон и подаем к столу со сметаной.

Обжариваем на растительном масле такой ленивый пирожок с двух сторон и подаем к столу со сметаной.

Видео рецепт "Ленивые пирожки с мясом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Ленивые пирожки с мясом

Оценить рецепт

5.0 5

Kateone

13.03.2018 08:00

Отличная идея использовать лаваш, начинку можно выбрать на свой вкус!

Похожие рецепты

Ленивые пирожки с фаршем

Фарш мясной Кефир Мука пшеничная Лук репчатый Чеснок Разрыхлитель Соль Сахар Перец черный

Такие ленивые пирожки с фаршем очень напоминают беляши. Они могут стать прекрасным быстрым завтраком или перекусом. Берите на вооружение рецепт!

40 мин

4.4

173

Ленивые пирожки с начинкой

Колбаса Сыр Растительное масло Майонез Яйцо Лаваш

Эти ленивые пирожки съедаются очень быстро, как и готовятся. Вкусный и простой перекус понравится и детям, и взрослым. Непременно попробуйте!

30 мин

3.7

383

Пирожки с мясом за 5 минут

Картофельное пюре Фарш Мука Масло растительное Лук Шампиньоны Яйца Соль

После вчерашнего ужина осталось картофельное пюре? Тогда предлагаю не кормить семью вчерашним, а узнать, как приготовить пирожки с мясом за 5 минут! Простое, сытное и очень вкусное блюдо! Попробуйте!

15 мин

4.6

172

Пирожки-бомбочки с мясом

Мука Фарш свиной Вода Растительное масло Укроп Чеснок Сахар Соль Лук

Пирожки-бомбочки с мясом – вкусная и сытная закуска, которую можно подавать как в горячем, так и в холодном виде! Готовится просто, придется по вкусу всей семье.

1 ч. 30 мин

4.2

–

Шанежки с мясом

Мука Свиной фарш Творог Уксус 9% Сода Соль Яйца Перец душистый молотый

Шанежки - очень вкусные и оригинальные пирожки с мясом, которые готовятся в форме рулетиков из необычного творожного теста. Шанежки станут сытной закуской и прекрасным быстрым перекусом.

30 мин

4.5

–

Ленивые беляши на кефире

Кефир Мука Фарш мясной Чеснок Сахар Сода Яйцо Пучок зелени Лук Соль, перец Растительное масло

О ленивых голубцах знают все, а приходилось ли вам слышать о ленивых беляшах? Если нет – обязательно приготовьте и попробуйте. Очень вкусное и сытное блюдо.

1 ч.

4.4

–

Ленивые беляши на дрожжах

Мука Йогурт или кефир Фарш говяжий Масло растительное Зелень Сахар Дрожжи сухие Соль Яйцо

Хотите порадовать близких вкусным и сытным блюдом — приготовьте беляши. Но если не хочется долго возиться, а хочется пышной выпечки с мясом, ленивые беляши на дрожжах будут отличным решением.

50 мин

4.2

–

Ленивые беляши на кефире с фаршем

Кефир Мясной фарш Мука пшеничная Масло растительное Сахар Сода Соль Яйца Лук

Кто не любит проводить лишнего времени на кухне, но, тем не менее, любит вкусно покушать, просто обязан знать, как приготовить ленивые беляши на кефире с фаршем. Очень вкусное и сытное блюдо.

30 мин

4.1

227

Самса ленивая

Тесто слоеное дрожжевое Фарш Молоко Зира Лук Соль Желток яйца Кунжут Перец

Сегодня будем печь слойки с мясом. Расскажу, как приготовить самсу ленивую. Простой и быстрый рецепт выпечки из слоёного теста, с начинкой из фарша и лука со специями.

50 мин

4.0

300

Конвертики с мясом и картошкой

Тесто слоеное Фарш Картофель Лук Яйцо Соль Специи

Мягкие, сочные и ароматные конвертики из слоеного теста с мясом и картошкой. Отличное решение для сытного завтрака или перекуса в течение дня.

1 ч.

4.5

–

Картофельные пирожки

Мука пшеничная высшего сорта Рафинированное масло Масло сливочное Картофель Яйцо Соль

Картофельные пирожки можно встретить и под другим названием - ленивые! Да, эти пирожки готовятся очень легко и просто. Поэтому их любят многие хозяйки. Смотрите, как приготовить картофельные пирожки!

45 мин

4.7

–

Кайнары

Мука пшеничная Мясной фарш Молоко Вода Масло растительное Сахар Дрожжи свежие Соль Перец черный Тимьян Лук

Кайнары - вкусные татарские пирожки с мясом, разновидность беляшей, традиционно готовятся с бараниной, но возможны варианты. Рецептов приготовления много, их можно жарить, а можно и выпекать.

2 ч.

4.8

–

×