Куриные грудки, фаршированные сыром и пепперони

Сама по себе курица не обладает ярким вкусом, поэтому ее любителей не так уж много. С ней хорошо сочетаются специи, травы. Расскажу, как приготовить куриные грудки, фаршированные сыром и пепперони.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриная грудка 500 Грамм
Моцарелла 60 Грамм
Пепперони 60 Грамм
Яйца 1 Штука
Мука 0,5 Стакана
Панировочные сухари 0,5 Стакана
Растительное масло 6 Ст. ложек
Соль, перец По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Вымойте мясо, обрежьте любой жир. Каждую грудку разрежьте пополам.

Шаг 2

2. В каждом кусочке сделайте карманчик, но не прорежьте полностью, посолите и поперчите.

Шаг 3

3. Разрежьте сыр на 4 ломтика, к каждому ломтику сыра добавьте 4 ломтика пепперони.

Шаг 4

4. В карманчик выложите ломтик сыра и пепперони.

Шаг 5

5. В одну тарелку выложите муку, в другую разбейте яйцо, а в третью добавьте панировочные сухари. Обваляйте каждую грудку в муке, затем - в яйце и панировочных сухарях.

Шаг 6

6. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите мясо и обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки. Отправьте обжаренные грудки в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 20-25 минут.