Куриные Rotisserie

Блюдо из курицы для гурманов.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Курица 1 Штука
• Соль 1 Ст. ложка
• Растопленное сливочное масло 1/4 Стакана
• Паприка 1 Ст. ложка
• Молотый черный перец 1/4 Ст. ложки

Описание приготовления:

Приправить внутреннюю часть курицы щепоткой соли. Выложите курицу на гриль и установить гриль на высоте. Готовить в течение 10 минут.
За это время, быстро смешать масло, 1 столовую ложку соли, красный перец и черный молотый перец. Переместить гриль ниже до среднего уровня и полить курицу масляной смесью. Закрыть крышкой и готовить в течение 1час - 1час 30 минут, время от времени переворачивая, пока внутренняя температура при измерении в бедре не достигает 180 градусов по Фаренгейту (83 градусов С).
Достать курицу из гриля и дать постоять 10 - 15 минут перед нарезкой на куски и подачей на стол.