35 мин

Куриное фрикасе с шалфеем

Рецепт приготовления фрикасе из курицы и овощей в белом вине.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Огурцы 150 грамм
Сливочное масло 1 ст. ложка
Рис 250 грамм
Взбитые сливки 100 мл
Куриная грудка 500 грамм
Молотый мускатный орех 1 по вкусу
Соль 1 по вкусу
Перец 1 по вкусу
Куриный бульон 250 мл
Кукурузный крахмал 1 ч. ложка
Белое вино 50 мл
Листья шалфея 2 штуки
Ветчина сырая 80 грамм

Описание приготовления:

Отварить рис в кипящей подсоленной воде (рис в пакетиках - 10 минут). Хорошенько промыть курицу, подсушить, нарезать средними кубиками, приправить перцем и посолить, обвалять в крахмале. Затем тщательно промыть огурцы, порезать кубиками. Куриную грудку обжарить в масле, через несколько минут добавить огурцы, залить бульон и белое вино, варить в течении 5 минут.

Порезать листья шалфея на небольшие полоски. Добавить в фрикасе кусочки бекона, шалфея и влить сливки, приправить специями по вкусу. Подавать с отварным рисом и светлым соусом в отдельной миске. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.7 3

Похожие рецепты

Курица по-дижонски

Сыр Пармезан Майонез Дижонская горчица Куриное филе Масло растительное Сухари панировочные Соль Специи

Зачем готовить обыкновенную курицу, если можно использовать один из отличнейших рецептов французской кухни?! Сегодня в нашем меню будет великолепная курочка по-дижонски.

1 ч. 10 мин

–

4.6

452

Фрикасе из курицы с сыром

Куриное филе Сливки Сыр сливочный или плавленый Сливочное масло Мука Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Это блюдо очень нежное, вкусное и готовится буквально минут за 20. Попробовав это блюдо хоть один раз, вы еще не раз будете готовить его.

20 мин

4.1

–

Фрикасе из курицы с шампиньонами

Куриная грудка Сливки Грибы Масло растительное Масло сливочное Мука Соль Лук репчатый Смесь перцев молотая Специи для курицы

Вкусное куриное мясо в сочетании с грибами и в белом соусе приготовить совсем несложно. А самое главное - готовится этот шедевр очень быстро.

30 мин

5.0

152

Куриное Фрикасе

Курица Грибы Сухое белое вино Взбитые сливки Мука Сливочное масло Лук Морковь Лимон Веточка петрушки Яичный желток Соль и перец

Рецепт куриного фрикасе. Это блюдо родом из Пуату-Шаранта, солнечного местечка между Лаурой и Аквитанией, Франция.

1 ч.

–

4.7

–

Фрикасе из курицы с грибами

Куриное филе Шампиньоны Сливки Вода Мука Чеснок Лук Соль Специи Перец

Фрикасе из курицы с грибами – очень популярное блюдо французской кухни. Приготовьте фрикасе по нашему рецепту, и вы обязательно останетесь довольны!

1 ч.

–

4.3

–

Куриное фрикасе в сливочном соусе

Куриное филе Сливки Мука Сливочное масло Растительное масло Соль и перец

Куриное фрикасе в сливочном соусе в домашних условиях - великолепное и очень вкусное блюдо. В качестве гарнира к нему подают рис или картофельное пюре.

2 ч.

3.7

189

Фрикасе из курицы с овощами

Бульон куриный Сливки 10% Зеленый горошек Мука Масло сливочное Сок лимона Грудка куриная Лук репчатый Морковь Яичный желток Лавровый лист Перец черный горошком Перец черный молотый Соль

Не все изысканные французские блюда сложны в приготовлении и требуют специальных навыков. Например, сделать фрикасе из курицы с овощами очень просто, поэтому вы можете готовить это его довольно часто.

1 ч. 30 мин

–

4.2

Фрикасе из куриной грудки

Грудка куриная Бульон куриный Сливки Вино белое сухое Грибы Сыр Зелень свежая измельченная Коньяк Горчица Помидор Лук красный Перец черный молотый Соль

Сделать вкусный и необычный ужин во французском стиле для своих родных довольно просто. Предлагаю вам приготовить нежнейшее белое мясо в ароматном соусе с овощами, от такого некто не откажется.

1 ч. 20 мин

–

3.4