Курица, запеченная с гречкой

2 ч. 15 мин

6

Антон Сорока

Курица, запеченная с гречкой

О курице с рисом, апельсинами, лимонами или другими видами начинки знают многие. Расскажу, как приготовить курицу, запеченную с гречкой. Очень практичный и экономный рецепт основного блюда с гарниром.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица 2 кг
Гречка 1 стакан
Чеснок 3-4 зубчиков
Майонез 6 ст. ложек
Карри 1 ч. ложка
Соль и перец По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Приготовление начинаю с начинки: в сотейник вливаю 2 стакана воды и довожу до кипения, после чего всыпаю гречку и готовлю на слабом огне около 20 минут (чтобы гречка полностью впитала воду). Чищу и выдавливаю чеснок, добавляю его в кашу.

1. Приготовление начинаю с начинки: в сотейник вливаю 2 стакана воды и довожу до кипения, после чего всыпаю гречку и готовлю на слабом огне около 20 минут (чтобы гречка полностью впитала воду). Чищу и выдавливаю чеснок, добавляю его в кашу.

Шаг 2

2. Добавляю к каше по вкусу соль и черный молотый перец, перемешиваю. Начинка готова.

2. Добавляю к каше по вкусу соль и черный молотый перец, перемешиваю. Начинка готова.

Шаг 3

3. Курочку мою (снаружи и внутри) и вытираю насухо салфетками. Фарширую ее приготовленной гречкой.

3. Курочку мою (снаружи и внутри) и вытираю насухо салфетками. Фарширую ее приготовленной гречкой.

Шаг 4

4. Попку курицу зашиваю нитками, чтобы гречка в процессе выпекания не вывалилась, можно сделать это зубочистками.

4. Попку курицу зашиваю нитками, чтобы гречка в процессе выпекания не вывалилась, можно сделать это зубочистками.

Шаг 5

5. Противень смазываю растительным маслом и кладу тушку. В миске смешиваю майонез, карри, соль, перец. Натираю полученной массой шкуру.

5. Противень смазываю растительным маслом и кладу тушку. В миске смешиваю майонез, карри, соль, перец. Натираю полученной массой шкуру.

Шаг 6

6. Накрываю курицу салфеткой, чтобы она не пригорела снаружи, и отправляю в разогретый до 180-200 градусов духовой шкаф на 80-90 минут, за полчаса до готовности убираю салфетку (для румяной корочки).

6. Накрываю курицу салфеткой, чтобы она не пригорела снаружи, и отправляю в разогретый до 180-200 градусов духовой шкаф на 80-90 минут, за полчаса до готовности убираю салфетку (для румяной корочки).

Шаг 7

7. Вот такая румяная, ароматная, сочная курочка получается у меня в итоге.

7. Вот такая румяная, ароматная, сочная курочка получается у меня в итоге.

Шаг 8

8. Готовую курочку разрезаю на кусочки, подаю с гречкой и свежими овощами.

8. Готовую курочку разрезаю на кусочки, подаю с гречкой и свежими овощами.

Видео рецепт "Курица, запеченная с гречкой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Курица, запеченная с гречкой

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Гречка с курицей в духовке

Курица Гречка Сыр Вода Сметана Луковица Чеснок Соль Перец

Хочу поделиться с вами очень классной идеей, как приготовить гречку с курицей в духовке в виде запеканки. Это очень простое, сытное и интересное блюдо подходит на обед или ужин для всей семьи.

1 ч. 15 мин

4.3

–

Курица с гречкой в духовке

Куриное мясо Гречневая крупа Сметана Вода Сыр твердый Растительное масло Свежая зелень Соль Приправа для курицы

Два вкусных продукта в сумме дают просто изумительное блюдо. Его не стыдно и на праздничный стол гостям подать, и на семейный ужин приготовить. Вкусно, сытно и полезно. Попробуйте сами.

2 ч.

4.4

–

Гречка с курицей в рукаве

Вода горячая Гречневая крупа Приправа куриная Соль Крыло куриное

Оптимальный вариант для приготовления сочной гречки в духовке — в рукаве! Особенно вкусна она с курицей. Добавляйте любые части тушки и вы получите аппетитный обед или ужин без всяких усилий!

50 мин

4.2

240

Куриные ножки с гречкой в духовке

Гречка Морковь Куриные ножки Соль Лук репчатый Специи

Не знаете, какое блюдо приготовить из привычных ингредиентов? Курица, запечённая с гречкой в духовке — самый простой и вкусный рецепт. Мягкая, рассыпчатая и очень вкусная. Попробуйте!

45 мин

5.0

–

Куриные бедра с гречкой в духовке

Крупа гречневая Подсолнечное масло Чеснок Морковь Куриные бедра Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Наверное, сложно придумать более полезное и простое блюдо, чем куриные бедра с гречкой в духовке. К тому же это очень вкусно и сытно. На обед или ужин отличное блюдо для всей семьи.

1 ч. 30 мин

5.0

–

Курица, фаршированная гречкой

Гречка Сливочное масло Майонез Курица Соль Перец

Этот простой рецепт курицы, фаршированной гречкой, придется по душе всем любителям оригинальных блюд, которые можно подавать и в пир, и в мир. К тому же, вариант очень бюджетный, а получается вкусно.

2 ч.

4.2

–

Гречка с курочкой под сыром

Куриное мясо Гречневая крупа Сметана Твёрдый сыр Чеснок Масло растительное Луковица Хмели-сунели Соль Зелень

Казалось бы, ну чем может удивить обычная гречка? Главное знать, как правильно и с чем ее приготовить. Вот, например, попробуйте такой вариант приготовления гречки с курицей и сыром.

1 ч. 15 мин

4.5

–

Гречка с курицей в горшочках

Вода Курица Крупа гречневая Приправа для птицы Соль Черный перец горошком Лук репчатый Лавровый лист

Простое, но в то же время очень вкусное и невероятно ароматное блюдо, приготовленное в горшочках, не идет ни в какое сравнение обычной вареной гречкой.

35 мин

4.5

–

Фаршированная курица грибами и гречкой

Курица Гречка Шампиньоны Чеснок Лук репчатый Морковь Специи Масло растительное Соль

Этот простой рецепт фаршированной курицы грибами и гречкой можно считать классическим, ведь такая начинка у нас самая популярная, ее используют чаще других, давайте и мы приготовим это отличное блюдо.

3 ч.

4.9

–

Гречка по-купечески с курицей

Вода Куриное филе Гречка Томатная паста Чеснок Лук Морковь Соль Специи

Гречка по-купечески - блюдо русской кухни. Гречка получается рассыпчатая, ароматная, а куриная грудка сочная и нежная. Готовится быстро и просто, а вкус вас однозначно порадует!

40 мин

4.4

–

Гречка в духовке с крылышками

Гречка Хмели-сунели Чесночный порошок Куриные крылышки Соль

Блюдо два в одном: гарнир из гречки и хрустящие куриные крылышки. Подойдет для семейного обеда или ужина. Гречка получается сочная и ароматная, пропитанная куриным соком, а крылья хрустящими.

1 ч.

5.0

–

Горшочки с курицей и гречкой

Гречка Масло растительное Куриная грудка Соль Лук репчатый

Сделайте свой сегодняшний ужин особенным - приготовьте пищу в керамических горшочках! Предлагаю вам рецепт вкуснейшей гречки с курицей. Сделать это великолепное кушанье отнюдь не сложно!

1 ч.

4.0

–

×