Курица в самосее
Рецепт приготовления курицы под винным соусом со специями.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Курица 1500 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Оливковое масло 75 мл
- Вино самос 250 мл
- Корица 1 штука
- Перец душистый 4 штуки горошины
- Лавровые листья 2 штуки
- Перец черный молотый и соль - по вкусу
Описание приготовления:
курица разрезается на 4 равные части, после чего нагрейте масло на сковороде и выложите ее, обжаривая до тех пор, пока не появится румяная корочка на мясе. После этого выньте ее со сковороды и переложите на поднос, стараясь сохранять теплой.
Лук рубится, жарится до прозрачности. После этого он укладывается на кусочки мяса, добавляется вино и тушится до тех пор, пока половина жидкости просто-напросто не выкипит. Добавьте специи, соль, перец, после чего снова тушите на слабом огне до полной готовности. Чтобы определить эту готовность, следует потыкать в самую толстую часть мяса. Если выделяется сок – значит блюдо готово.
Видео рецепт "Курица в самосее"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.5
2
Похожие рецепты
Курица Cheesy Margarita
Лайм
Сыр Чеддер
Бутылка "Jose Cuervo Gold" Текила
Куриная грудка
Сальса
Пакет чипсов
Бутылка сока лайма
Соль
Вкусное американское блюдо из курицы с тертым сыром и картофельными чипсами на обед.
Курица гриль
Соус барбекю
Соус чили на томатной основе
Масло сливочное
Зернистая горчица
Черный перец молотый
Куриные ножки
Луковица
От одного только названия рецепта у меня слюнки собираются. Нежное сочное куриное мясо и хрустящая корочка с угольком. Что может быть лучше в солнечный день на природе? Добавим пивка и свежих овощей!
Курица в пиве
Смесь из соли и специй
Масло оливковое
Чеснок
Курица
Пиво в банках
Апельсины
Курица в пиве - это минимум усилий и максимум вкуса. Курица в пиве выходит сочной, ароматной, с хрустящей корочкой. Блюдо лучше всего готовить с помощью мангала, но можно обойтись и простой духовкой.
Жареная курица
Курица
Растительное масло
Майонез
Чеснок
Горчица
Аджика
Соль
Специи
Приготовить жареную курицу очень легко. Рецепт выручит и когда гости на пороге, и когда нет времени долго стоять у плиты, а домочадцев накормить ужином надо.
Фаршированная курица Бри
Лук
Куриная грудка
Бри
Рецепт приготовления фаршированного куриного филе. Французская кухня.
Курица Dhansak
Куриная грудка
Чечевица
Сахар
Тамаринд
Соль
Масло для жарки
Кинза
Ананас
Помидоры
Лайм
Картофель
Желтый перец
Красный перец
Луковица
Чеснок
Имбирь
Перец
Рецепт приготовления популярного парского блюда. Парсы жили на западном побережье Индии.
Курица Vindaloo
Куриная грудка
Тамаринд
Имбирь
Чеснок
Помидоры
Кинза
Луковица
Сахар
Соль
Перец
Рецепт приготовления куриного блюда пришедший к нам из индийской провинции Гоа (Goa).
Курица Dopiaza
Куриная грудка
Йогурт
Чесночный порошок
Порошок чили
Масала
Перец
Сахар
Гвоздика
Куркума
Лук шалот
Масло
Лавровый лист
Помидоры
Помидоры
Чили
Корица
Кардамон
Чеснок
Луковица
Рецепт приготовления бенгальского блюда из курицы.
Курица с сюрпризом
Курица
Шампиньоны
Лук
Сыр
Чеснок
Зелень
Соль
Майонез
Пошаговый рецепт приготовления курицы с сюрпризом.