40 мин

Курица в самосее

Рецепт приготовления курицы под винным соусом со специями.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица 1500 грамм
Лук репчатый 1 штука
Оливковое масло 75 мл
Вино самос 250 мл
Корица 1 штука
Перец душистый 4 штуки горошины
Лавровые листья 2 штуки
Перец черный молотый и соль - по вкусу

Описание приготовления:

курица разрезается на 4 равные части, после чего нагрейте масло на сковороде и выложите ее, обжаривая до тех пор, пока не появится румяная корочка на мясе. После этого выньте ее со сковороды и переложите на поднос, стараясь сохранять теплой.

Лук рубится, жарится до прозрачности. После этого он укладывается на кусочки мяса, добавляется вино и тушится до тех пор, пока половина жидкости просто-напросто не выкипит. Добавьте специи, соль, перец, после чего снова тушите на слабом огне до полной готовности. Чтобы определить эту готовность, следует потыкать в самую толстую часть мяса. Если выделяется сок – значит блюдо готово.

Видео рецепт "Курица в самосее"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.5 2

Похожие рецепты

Курица Cheesy Margarita

Лайм Сыр Чеддер Бутылка "Jose Cuervo Gold" Текила Куриная грудка Сальса Пакет чипсов Бутылка сока лайма Соль

Вкусное американское блюдо из курицы с тертым сыром и картофельными чипсами на обед.

30 мин

–

3.0

–

Курица гриль

Соус барбекю Соус чили на томатной основе Масло сливочное Зернистая горчица Черный перец молотый Куриные ножки Луковица

От одного только названия рецепта у меня слюнки собираются. Нежное сочное куриное мясо и хрустящая корочка с угольком. Что может быть лучше в солнечный день на природе? Добавим пивка и свежих овощей!

3 ч.

–

5.0

–

Курица в пиве

Смесь из соли и специй Масло оливковое Чеснок Курица Апельсины Пиво в банках

Курица в пиве - это минимум усилий и максимум вкуса. Курица в пиве выходит сочной, ароматной, с хрустящей корочкой. Блюдо лучше всего готовить с помощью мангала, но можно обойтись и простой духовкой.

2 ч.

–

3.7

–

Жареная курица

Курица Растительное масло Майонез Чеснок Горчица Аджика Соль Специи

Приготовить жареную курицу очень легко. Рецепт выручит и когда гости на пороге, и когда нет времени долго стоять у плиты, а домочадцев накормить ужином надо.

1 ч. 20 мин

–

3.5

263

Фаршированная курица Бри

Куриная грудка Лук Бри

Рецепт приготовления фаршированного куриного филе. Французская кухня.

30 мин

–

4.3

–

Курица Dhansak

Куриная грудка Чечевица Тамаринд Сахар Соль Красный перец Перец Луковица Масло для жарки Картофель Кинза Желтый перец Лайм Ананас Чеснок Помидоры Имбирь

Рецепт приготовления популярного парского блюда. Парсы жили на западном побережье Индии.

30 мин

–

5.0

Курица Vindaloo

Куриная грудка Тамаринд Помидоры Чеснок Имбирь Кинза Соль Сахар Луковица Перец

Рецепт приготовления куриного блюда пришедший к нам из индийской провинции Гоа (Goa).

30 мин

5.0

Курица Dopiaza

Куриная грудка Йогурт Чесночный порошок Порошок чили Масала Перец Сахар Гвоздика Куркума Лук шалот Масло Лавровый лист Помидоры Помидоры Чили Корица Кардамон Чеснок Луковица

Рецепт приготовления бенгальского блюда из курицы.

30 мин

–

5.0

–