Курица как в KFC

Любите ли вы KFC? На первый взгляд может показаться, что повторить знаменитую курицу из этого ресторана невозможно, но я попробовала, и у меня получилась курица как в KFC. Даю рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица 1 Килограмм
Возьмите куриных крылышек, ножек, грудок с костями. Разные небольшие части.
Молоко 1 Литр
Сливочное масло 100 Грамм
Картофельный крахмал 100 Грамм
Соль 1 Чайная ложка
Сушеная паприка 1 Чайная ложка
Черный молотый перец 1 Чайная ложка
Подсолнечное масло 1-2 Стаканов
Или любого другого масла для жарки, на ваш вкус.

Количество порций

Шаг 1

Промойте кусочки курицы. Промокните насухо. Положите в мешок для маринования или в миску с плотной крышкой. Смешайте молоко с топлёным подсолнечным маслом. Залейте курицу. Оставьте в холодильнике мариноваться на всю ночь.

Шаг 2

На следующий день достаньте курицу, переложите кусочки в другую миску и оставьте стекать в течении 20 минут. Периодически мешайте кусочки, чтобы они стекали равномерно.

Шаг 3

Смешайте картофельный крахмал с солью, паприкой и перцем. Затем смажьте им кусочки курицы. Дайте постоять немного. Пока они настаиваются, разогрейте сковороду, влейте масло, пусть нагреется.