Креветки в соусе песто
Креветки обжаренные с чесноком и перцем чили с соусом песто из петрушки и базилика - это очень вкусное и ароматное блюдо, оно быстро готовится и отлично подойдет для душевных посиделок с друзьями.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Креветки очищенные 500 Грамм
- Чеснок 4 Зубчика
- Перец чили 2 Штуки
- Сливочное масло 30 Грамм
- Сыр Пармезан 60 Грамм
-
Сливки
200 Миллилитров
33% - Листья петрушки 50 Грамм
- Листья базилика 30 Грамм
- Оливковое масло 50 Миллилитров
- Лимонный сок 1 Ст. ложка
- Соль По вкусу
- Перец молотый По вкусу
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Креветки необходимо заранее разморозить.
Шаг 2
В чаше блендера измельчите листья петрушки, базилика, 2 зубчика чеснока, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец по вкусу.
Шаг 3
Пармезан натрите на мелкой терке.
Шаг 4
На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте чеснок с перцем чили 1 минуту.
Шаг 5
Добавьте креветки и обжарьте их на большом огне пока они не станут розовыми.
Шаг 6
![Затем добавьте соус песто, перемешайте и готовьте еще 1 минуту.](https://img.povar.ru/mobile/ef/a2/35/96/krevetki_v_souse_pesto-568369.jpg)
Затем добавьте соус песто, перемешайте и готовьте еще 1 минуту.
Шаг 7
Добавьте прогретые сливки и 50 мл. горячей воды. Когда сливки закипят добавьте соль и перец по вкусу, учтите, что в конце еще будет добавлен соленый пармезан. Дайте покипеть еще 1 минуту.
Шаг 8
В последнюю очередь добавьте тертый пармезан, перемешайте и прогревайте до тех пор, пока он весь не растворится.
Шаг 9
Готовое блюдо подавайте горячим. В Италии креветки в соусе песто обязательно едят с багетом, макая хлеб в соус. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Креветки в соусе песто"
![Видео рецепт Креветки в соусе песто](https://i.ytimg.com/vi/G4UVoedP-Pw/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Лингвини с помидорами и креветками](https://img.povar.ru/mobile/d2/c4/5c/9e/lingvini_s_pomidorami_i_krevetkami-492723.jpg)
![Лингвини с креветками в сливочном соусе](https://img.povar.ru/mobile/87/2e/7e/44/lingvini_s_krevetkami_v_slivochnom_souse-499914.jpg)
![Креветки в остро-сладком маринаде](https://img.povar.ru/mobile/3e/a5/0a/82/krevetki_v_ostro-sladkom_marinade-493615.jpg)
![Салат с креветками](https://img.povar.ru/mobile/db/a0/58/4f/salat_s_krevetkami-368567.jpg)
![Салат с креветками и помидорами черри](https://img.povar.ru/mobile/03/63/ae/3f/salat_s_krevetkami_i_pomidorami_cherri-325348.jpg)
![Начинка для тарталеток с креветками](https://img.povar.ru/mobile/06/cd/8e/1c/nachinka_dlya_tartaletok_s_krevetkami-241914.jpg)