35 мин

количество порций 3

Креветки с сыром и помидорами

Если вы не представляете своей жизни без морепродуктов, тогда рецепт приготовления креветок с сыром и помидорами обязательно стоит взять на заметку. Они получаются удивительно сочными и пикантными.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Оливковое масло 1 Ст. ложка
• Луковица 1 Штука
• Чеснок 1-2 Зубчиков
• Помидор 1-2 Штук
• Сушеные помидоры 6-8 Штук
• Свежая зелень По вкусу
• Креветки 400 Грамм
• Сыр 200 Грамм
• Соль 1 Щепотка
• Перец 1 Щепотка

Описание приготовления:

1. Первым делом нужно включить духовку.
2. На сковороду налить немного оливкового масла и поставить на огонь разогревать. Тем временем очистить лук и нарезать мелкими кубиками. Отправить в сковороду (лучше сразу использовать ту, которую можно поместить в духовку) и обжарить до золотистого цвета.
3. Тем временем очистить чеснок и пропустить через пресс. Добавить к луку и жарить еще около 30 секунд.
4. Помидор вымыть и нарезать мелкими кубиками. В рецепт приготовления креветок с сыром и помидорами рекомендую также использовать сушеные томаты - это придаст блюду особенный вкус и аромат.
5. Добавить на сковороду помидоры и обжарить пару минут, чтобы появился сок.
6. Креветки предварительно разморозить.
7. Сыр нарезать небольшими кубиками. В данном варианте используется мягкий сыр, однако это может быть и твердый при желании.
8. Когда помидоры пустили сок, отправить на сковороду креветки, сыр. Посолить и поперчить по вкусу.
9. Всыпать измельченную свежую зелень и как следует перемешать.
10. Теперь можно отправить сковороду в разогретую духовку и довести креветки с сыром и помидорами в домашних условиях до готовности. На это понадобится около 10-15 минут, после чего блюдо сразу можно подавать к столу.