Креветки с лимоном и рисом

Быстрый рецепт приготовления креветок в микроволновой печи с лимоном, рисом, белым вином и чесноком.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Длиннозерненый белый рис 1 Стакан
Сухое белое вино 1 Стакан
Оливковое масло 1 Ст. ложка
Зубчик чеснока 3 Штуки
Красный перец хлопьями 1/4 Чайных ложки
Соль и молотый перец - По вкусу
Креветки 450 Грамм
Лимон 1 Штука
разрезать на 8 ломтиков
Петрушка 2 Ст. ложки

Количество порций

Описание приготовления:

В мелком блюде с крышкой смешать рис, белое вино, оливковое масло, чеснок, красный перец хлопьями и 2 стакана воды, приправить солью и перцем.
Накрыть крышкой и приготовить в микроволновой печи, пока рис не станет мягким и жидкость не впитается, 20 минут, помешивая два раза во время приготовления. Тем временем чистить креветки. Добавить креветки и дольки лимона, накрыть крышкой и готовить в микроволновой печи еще 3 минуты. Дать постоять под крышкой около 2 минут. Добавить петрушку и подавать сразу же.