1 ч.

Крашеные яйца свеклой (розовые)

Хотите узнать, как красить яйца свеклой, чтобы они приобретали нежно-розовый оттенок? Читайте этот рецепт. Все до нельзя просто и легко. И никакие синтетические краски вам не понадобятся.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свекла 1 штука
Яйца 4-5 штук
Вода 2 стакана
Уксус 40 мл

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте необходимые продукты. Свеклу выбирайте максимально розовую и максимально пигментированную. Яйца отварите вкрутую.

Шаг 2

Свеклу натрите на крупной терке.

Шаг 3

Выложите свеклу в кастрюлю, добавьте уксус и воду. Поставьте на огонь и варите 20 минут после закипания (под крышкой).

Шаг 4

Вареные яйца сложите в глубокую миску. Содержимое кастрюли процедите и залейте яйца красивой розовой жидкостью. Оставьте так яйца на 30 минут, если есть время, можно оставить на ночь, тогда яйца получатся бордовыми.

Шаг 5

Яйца получились красивыми нежно-розовыми. К слову, качество окрашивания зависит не только от свеклы, но и от самих яиц. Как видно на фото, одно яйцо получилось более ярким, чем три остальные, хоть и лежало в красителе ровно столько же.

Оценить рецепт

5.0 62

Добавить комментарий

Вероника Суботко

18.04.2025 19:15

Крутой рецепт, свёкла придаёт натуральный оттенок

Валерия

18.04.2025 10:54

Люблю использовать натуральные красители и этот рецепт с свеклой просто находка :wub:

Спасибо за идею :biggrin:

Рогнеда

17.04.2025 13:31

Скажите, а можно ли использовать свекольный сок вместо отвара для окрашивания яиц? Как это правильно сделать? :rolleyes:

Giggs АВТОР

17.04.2025 14:12

Здравствуйте) Вы можете использовать свекольный сок. Добавьте в сок немного уксуса (около 1 столовой ложки на стакан сока) для закрепления цвета. Погрузите вареные яйца в сок и оставьте на 1–2 часа в зависимости от желаемой насыщенности цвета) При использовании сока цвет может получиться более ярким и чистым по сравнению с отваром ;) Желаю удачи и хороших праздников)