Покраска яиц на Пасху чаем каркаде

Цвет окрашенных яиц чаем каркаде напрямую зависит от сорта этого чая: у кого-то они получаются бордовыми, у кого-то серыми, у кого-то слегка сиреневыми. В любом случае — будут уникальными и яркими.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо куриное 7-10 Штук
Каркаде 50-60 Грамм
Уксус 6% 2 Ст. ложки
Вода 700 Миллилитров
Растительное масло 1 Ст. ложка
для смазывания

Количество порций

Калорийность

72 ккал

Калорийность

5 г

Белки

6 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Яйца лучше приобретать с белой скорлупой, чтобы на них был более яркий рисунок.

Шаг 2

Выложите промытые куриные яйца в кастрюлю, залейте теплой водой и высыпьте туда же цветки каркаде. Поместите емкость на плиту и доведите до кипения, нагрев уменьшите до умеренного.

Шаг 3

Отварите в течение 12 минут яйца вкрутую, затем влейте уксус и отварите еще 1 минуту. Выключите нагрев и оставьте яйца остывать прямо в чае, вынеся их на холод. Желательно переворачивать их каждые 20 минут, чтобы они равномерно окрасились, но и без этого рисунок будет ярким.

Шаг 4

Извлеките яйца из чая, промойте в воде, смажьте растительным маслом, чтобы они блестели.

Шаг 5

Подайте к столу яйца окрашенные чаем каркаде охлажденными.

Видео рецепт "Покраска яиц на Пасху чаем каркаде"

Оценить рецепт

4.5, всего 32

Комментарии к рецепту

почемучка

16.10.2021 07:30

я сделала так с уксусом и без уксуса. а те что без уксуса оставила в воде на ночь, но смотрела, чтобы они не были поврежденые. с уксусом стали фиолетовыми, а без уксуса - серыми. Прикольно, спасибо за наводку :biggrin:

Дмитрий Никитин

09.04.2020 09:48

завали, я и так работаю. Умней!

Дмитрий Никитин

09.04.2020 09:00

У меня 2 высших инжинерных! я инжинер. Я уважаемый! Я из г. Воркуты! Скоро буду выкладывать свои хорошии рецепты, ждите салат "Добро" (там будет майонез с колбасой докторской в перемешку. Мой самодельный и любимый салат!

utyf utyf

09.04.2020 08:27

а чего, на завод теперь без какого-либо образования берут?

AlenaPrika АВТОР

08.04.2020 18:03

Так не сидите, встаньте и идите работать!)))) Я вас вылечила)))

Дмитрий Никитин

08.04.2020 16:46

Не очень человечно. У меня мрот не хватит. Тут малообеспеченные сидят, а не милионеры. Умнеть надо.Фонвизин!