Коврижка с сухофруктами
Если вы любите несложную домашнюю выпечку, тогда обязательно рекомендую на заметку этот интересный вариант, как приготовить коврижку с сухофруктами без яиц. Отличный десерт к чаю для всей семьи!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 1.5 стакана стакан - 250мл
- Цельнозерновая мука 3/4 стакана или замените обычной
- Тростниковый сахар 1.5 стакана
- Растительное масло 1.5 стакана или растопленное сливочное
- Молоко 1 стакан
- Сода 1 ч. ложка
- Ванильный экстракт 1 ч. ложка
- Уксус 2 ч. ложки
- Специи 2 ч. ложки корица, ваниль, мускатный орех, кардамон и т.д.
- Сухофрукты 2 стакана по вкусу
- Разрыхлитель 1.5 ч. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Использовать кроме сухофруктов можно также орешки.
Шаг 2
2. А также сушеные ягоды и цукаты. Если у вас есть время, можно залить их с вечера стаканом яблочного сока или ромом, например, а после хорошо просушить.
Шаг 3
3. Добавляйте самые разнообразные специи, которые вам нравятся, чтобы коврижка была более ароматной.
Шаг 4
4. В глубокую мисочку просейте муку, разрыхлитель и специи.
Шаг 5
5. Добавьте тростниковый сахар и растительное масло. Тщательно перемешайте.
Шаг 6
6. Выложите сухофрукты.
Шаг 7
7. В отдельной мисочке соедините молоко и уксус.
Шаг 8
8. Добавьте соду.
Шаг 9
9. Вылейте молоко в тесто, добавьте ванильный экстракт и перемешайте до однородности.
Шаг 10
10. Жаропрочную форму смажьте маслом и выложите в нее тесто. Разровняйте и выпекайте в духовке при температуре 180 градусов около 1.5 часов до готовности (время зависит от размера формы).
Похожие рецепты
