Коврижка на чае
Коврижка - лучшее угощение к чаю! Она проста в приготовлении. Даже если вы ни разу не готовили сладкие блюда, у вас все получится! Читайте, как приготовить коврижку на чае.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сухофрукты 50 Грамм
- Молоко 100 Миллилитров
- Орехи 50 Грамм
- Мука 300 Грамм
- Масло сливочное 100 Грамм
- Яйца 3 Штуки
- Корица 1 Чайная ложка
- Соль 1 Щепотка
- Сахар 1 Стакан
- Ванилин 1 Штука
- Разрыхлитель 15 Грамм
- Заварка 100 Миллилитров
Шаг 1
Для начала вскипятим воду. Насыпем в заварной чайник 4 столовые ложки сухого рассыпного чая. Для крепкой заварки добавьте ложечку сахара. Пока наш чай заваривается, измельчим сухофрукты и орехи.
Шаг 2
Просеиваем и растираем муку с мягким сливочным маслом. Взбиваем яйца с молоком. Досыпаем сахар, ванилин, корицу, разрыхлитель и щепотку соли. Осторожно смешиваем с мукой. Тщательно растирая консистенцию, добавляем остывший заваренный чай.
Шаг 3
В получившуюся смесь досыпаем сухофрукты с орехами. Все вымешиваем ложкой. Смазываем сковороду маслом, выкладываем в нее густую массу. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку.
Шаг 4
Через полчаса делаем жар потише. Оставляем еще на 15 минут. Перед подачей можете посыпать коврижку сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Коврижка на чае"
