Коврижка без меда
Хочу поделиться с вами одной из вариаций на всем известный простой и вкусный домашний пирог. Если хотите приготовить простой десерт к чаю, коврижка без меда в домашних условиях — то, что надо.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Кефир
1 Стакан
или молоко - Мука 1.5-2 Стакана
- Варенье 1 Стакан
- Яйцо 2 Штуки
- Мускатный орех 1 Щепотка
- Корица 1 Щепотка
- Соль 1 Щепотка
- Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Шаг 1
Для начала взбейте яйца со щепоткой соли.
Шаг 2
Добавьте молоко или кефир, перемешайте до однородности.
Шаг 3
Выложите варенье. Лучше всего использовать густое и достаточно сладкое: яблочное или грушевое, например.
Шаг 4
Разрыхлитель вместе с мукой просейте и постепенно всыпайте, продолжая перемешивать. Тесто должно иметь консистенцию густой сметаны.
Шаг 5
Для аромата использую корицу и мускатный орех, но вы можете добавить ванильную эссенцию, например.
Шаг 6
Замесите однородное тесто без комочков.
Шаг 7
Форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте мукой. Выложите тесто.
Шаг 8
Отправьте в разогретую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов до готовности.
