Конфеты для диабетиков
Регулировка питания, при наличии проблем со здоровьем, - дело довольно непростое. Однако всегда можно найти альтернативы, например, этот простой рецепт конфет для диабетиков.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Чечевица или нут 200 грамм
- Сушеный инжир 100-150 грамм
- Орехи 100 грамм при желании
- Коньяк или вода 4-5 ст. ложек
- Сахарозаменитель По вкусу
- Какао 1-2 ст. ложек
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Перед приготовлением на ночь необходимо замочить бобовые (в данном случае нут) в холодной воде.
Шаг 2
Сухофрукты, а в рецепте приготовления конфет для диабетиков можно использовать не только инжир, тоже лучше замочить. При желании можно использовать алкоголь или обыкновенную воду.
Шаг 3
Нут промыть, залить чистой водой и отправить на огонь. Варить около 45-60 минут до готовности на среднем огне. Затем воду слить, а нут как следует просушить. Отправить его в чашу блендера или мясорубку и измельчить.
Шаг 4
Инжир также нужно измельчить, при желании оставив средние кусочки, чтобы они чувствовались в конфетах.
Шаг 5
При желании в такие конфеты также можно добавить измельченные орехи. Соединить все ингредиенты и добавить сахарозаменитель по вкусу.
Шаг 6
Тщательно перемешать, чтобы получилась однородная масса.
Шаг 7
Основа готова. Теперь можно брать небольшое количество приготовленной массы и лепить из нее конфеты любой формы.
Шаг 8
Чтобы конфеты для диабетиков в домашних условиях были вкуснее и красивее, можно обсыпать их какао. Выложить на тарелку и можно подавать к столу.
Видео рецепт "Конфеты для диабетиков"
Категории рецепта
Похожие рецепты
