Компот из красной смородины с мятой на зиму
Предлагаю вам приготовить компот из красной смородины с мятой на зиму. Баночки с ярким и ароматным компотом отлично разнообразят ваш зимний рацион. Такой компот можно подавать на праздничный стол.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Красная смородина 200 грамм
- Мята 1 грамм 1 небольшая веточка
- Вода 750-800 мл
- Сахар 3 ст. ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте смородину и мяту.
Шаг 2
Наберите в миску воду, переложите смородину и промойте, также ополосните веточку мяты.
Шаг 3
Банку для заготовки тщательно вымойте с пищевой содой, после ополосните хорошо под теплой проточной водой. Стерилизуйте банку и крышку удобным способом – над паром, в духовке или микроволновке. Переложите в банку смородину, можно прямо с веточками и также небольшую веточку мяты. На плите вскипятите чистую воду, залейте крутой кипяток в банку, на горлышко набросьте крышку и оставьте на 10 минут.
Шаг 4
Спустя время воду слейте в кастрюлю, доведите до кипения и верните в банку, снова оставьте на 10 минут в покое.
Шаг 5
Снова слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар и проварите минуту.
Шаг 6
Верните компот в банку к пропаренной смородине.
Шаг 7
Банку герметично закатайте стерильной крышкой, поставьте дном вверх. Укройте заготовку теплым пледом или одеялом, оставьте на 24 часа в покое. Спустя указанное время перенесите заготовку в кладовку.
Шаг 8
Удачных заготовок!
Совет от повара:
Количество ингредиентов указано на банку объемом 1 литр.Похожие рецепты
