Кофейный кекс на сметане
1 ч. 30 мин
количество порций 8-10
Автор рецепта — Леночка

Кофейный кекс на сметане

Этот кекс станет настоящей находкой для любого любителя кофе! Ароматный, нежный и очень вкусный, он станет яркой изюминкой любого чаепития. Вот, как приготовить кофейный кекс на сметане.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука с разрыхлителем 60 Грамм
  • Мука 90 Грамм
  • Масло сливочное 145 Грамм
    125 г - в тесто, 20 г - на помадку
  • Сахар 200 Грамм
  • Сметана 90 Грамм
  • Яйца 3 Штуки
  • Кофе растворимый (в тесто) 2 Ст. ложки
  • Ванилин 1 Чайная ложка
  • Кофе растворимый (на помадку) 2 Чайных ложки
  • Сахарная пудра 125 Грамм

Шаг 1

1.	Приготовьте все необходимые для теста ингредиенты.

1. Приготовьте все необходимые для теста ингредиенты.

Шаг 2

2.	Разотрите миксером сливочное масло с сахаром.

2. Разотрите миксером сливочное масло с сахаром.

Шаг 3

3.	Введите по одному яйца, не прекращая взбивать.

3. Введите по одному яйца, не прекращая взбивать.

Шаг 4

4.	Добавьте сметану, кофе и ванилин. Взбейте.

4. Добавьте сметану, кофе и ванилин. Взбейте.

Шаг 5

5.	Добавьте всю муку, взбейте. Тесто готово.

5. Добавьте всю муку, взбейте. Тесто готово.

Шаг 6

6.	Вылейте тесто в застеленную бумагой форму и выпекайте в духовке 30-40 минут при температуре 160 градусов.

6. Вылейте тесто в застеленную бумагой форму и выпекайте в духовке 30-40 минут при температуре 160 градусов.

Шаг 7

7.	Приготовьте ингредиенты для помадки.

7. Приготовьте ингредиенты для помадки.

Шаг 8

8.	Разведите кофе кипятком, добавьте масло и сахарную пудру. Хорошо перемешайте.

8. Разведите кофе кипятком, добавьте масло и сахарную пудру. Хорошо перемешайте.

Шаг 9

9.	Полейте горячий кекс помадкой.

9. Полейте горячий кекс помадкой.

Шаг 10

10.	Дайте кексу полностью остыть, выньте из формы и разрежьте на порционные кусочки. Приятного аппетита!

10. Дайте кексу полностью остыть, выньте из формы и разрежьте на порционные кусочки. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Кофейный кекс на сметане"


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×