Шоколадные маффины на сметане
40 мин
количество порций 8
Автор рецепта — Homemadefood

Шоколадные маффины на сметане

Воздушные, очень вкусные и ароматные маффины на сметане — отличная домашняя шоколадная выпечка. Берите на заметку простой рецепт!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Какао-порошок 2 Ст. ложки
  • Крахмал кукурузный 2 Ст. ложки
  • Мука пшеничная 4-5 Ст. ложек
  • Яйцо куриное 2 Штуки
  • Сахар 4 Ст. ложки
  • Сметана 100 Грамм
  • Масло растительное 1 Ст. ложка
  • Разрыхлитель 1 Чайная ложка

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

В глубокую миску вбейте яйца, взбейте их в легкую пену вместе с сахаром.

В глубокую миску вбейте яйца, взбейте их в легкую пену вместе с сахаром.

Шаг 3

Выложите сметану средней жирности, быстро взбейте венчиком, чтобы яйца не свернулись.

Выложите сметану средней жирности, быстро взбейте венчиком, чтобы яйца не свернулись.

Шаг 4

Всыпьте муку, крахмал, какао-порошок и разрыхлитель.

Всыпьте муку, крахмал, какао-порошок и разрыхлитель.

Шаг 5

Смешайте тесто до однородного состояния, чтобы не было комков, затем влейте растительное масло. Тесто должно получиться в меру густое, как на оладьи.

Смешайте тесто до однородного состояния, чтобы не было комков, затем влейте растительное масло. Тесто должно получиться в меру густое, как на оладьи.

Шаг 6

Огнеупорную форму для маффинов выстелите бумажными манжетками. Выложите в каждую форму 2/3 теста и отправьте в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 20-25 минут в режиме "Верх-низ".

Огнеупорную форму для маффинов выстелите бумажными манжетками. Выложите в каждую форму 2/3 теста и отправьте в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 20-25 минут в режиме "Верх-низ".

Шаг 7

Готовность проверьте деревянной зубочисткой. При прокалывании маффинов она должна выходить сухой.

Готовность проверьте деревянной зубочисткой. При прокалывании маффинов она должна выходить сухой.

Шаг 8

Мягкие, ароматные, очень вкусные маффины готовы. Приятного аппетита!

Мягкие, ароматные, очень вкусные маффины готовы. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Шоколадные маффины на сметане"


Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

×