Кекс на сметане и сгущенном молоке
1 ч. 0 мин
количество порций 10

Кекс на сметане и сгущенном молоке

Предлагаю попробовать простой и несложный кекс, который не займет у вас много времени на приготовление. Сделайте его к чаю, все будут довольны!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яйца 3 Штуки
  • Сахар 2 Ст. ложки
  • Сметана 100 Миллилитров
  • Сгущенное молоко 3 Ст. ложки
  • Масло растительное 3 Ст. ложки
  • Мука пшеничная 160 Грамм
    в/сорт
  • Соль 1 Щепотка
  • Разрыхлитель 1 Чайная ложка
  • Клюква 1/3 Стакана
    вяленая
  • Шоколадные капли 1/3 Стакана
    для выпечки
Количество порций

Шаг 1

Взбивайте яйца с сахаром и ванилином до пышной пены (не менее трех минут).

Шаг 2

Тонкой струйкой влейте масло, продолжая взбивать до образования однородного крема. Добавьте сгущенное молоко и сметану, размешивая на низких оборотах миксера.

Шаг 3

Всыпьте просеянную с разрыхлителем муку, добавьте щепотку соли и миксером, на низких оборотах, вымешайте тесто. Лопаткой вмешайте клюкву и шоколадные капли.

Шаг 4

Выложите тесто в подготовленную форму, выпекайте в погретой до 200 градусов духовке до поднятия теста и легкого румянца. Затем снизьте температуру выпечки до 180 градусов и пеките до сухой лучинки.

Шаг 5

Готовый кекс остудите на решетке.

Шаг 6

Посыпьте сахарной пудрой и подавайте.

Оценить рецепт
5.0 7

Комментарии к рецепту

Оксана Горшкова АВТОР
21.07.2019 18:55
Кристишик, таки на здоровье, моя-то!
Sigma002
21.07.2019 17:24
Нужно было пристроить ложку сметаны. Поэтому сделала 1/2 нормы. Вместо капель и клюквы - орешки. Получилось вкусно! Спасибо, Оксана!

Похожие рецепты

 
×