Кофейный йогурт

Домашним йогуртом уже мало кого удивишь. Сейчас многие его готовят. Но я с уверенностью могу сказать, что кофейный йогурт пробовали единицы. Оказывается его приготовить также легко как обычный.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Йогурт натуральный 200 Миллилитров
4% жирности
Сахар 1-2 Чайных ложек
Молоко топленое 1,2 Литра
4% жирности
Кофе черный растворимый 3,6 Грамма
это количество рано двум пакетикам растворимого кофе

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте необходимое количество ингредиентов.

Шаг 2

Налейте в сотейник или кастрюльку 100 мл. молока от общего количества. Нагрейте его почти до кипения и снимите. Добавьте кофе.

Шаг 3

Хорошо размешайте.

Шаг 4

Налейте молоко в чашу. Добавьте к нему горячее кофейное молоко. Размешайте. Если молоко не достаточно теплое, подогрейте. Температура молока должна быть приближенная к 30 градусам.

Шаг 5

Добавьте в молоко йогурт и тщательно размешайте. Важно, чтобы йогурт был комнатной температуры.

Шаг 6

Йогурт можно сделать как в мультиварке, так и в йогуртнице. Я предпочла последний вариант. В чистые, сухие баночки разлейте подготовленную молочную смесь.