Кофейные маффины на кефире
Такие кофейные маффины на кефире в домашних условиях готовятся просто, а получаются неимоверно вкусными. Прямо тают во рту! Обязательно попробуйте, не пожалеете о потраченном времени.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сливки 150 Грамм
- Масло сливочное 50 Грамм
- Кефир 75 Грамм
- Сахар 150 Грамм
-
Кофе растворимый
2-3 Чайных ложек
или три стика "3 в 1" - Разрыхлитель 1 Чайная ложка
- Мука 1.5 Стакана
- Крахмал 0.5 Стакана
- Шоколад 100 Грамм
- Яйцо 1 Штука
Количество порций
Шаг 1
![1. В сотейнике доводим до кипения сливки и сахар. Когда сахар растворится, добавим кофе и перемешаем.](https://img.povar.ru/mobile/3b/af/e9/4d/kofeinie_maffini_na_kefire-207812.png)
1. В сотейнике доводим до кипения сливки и сахар. Когда сахар растворится, добавим кофе и перемешаем.
Шаг 2
![2. В отдельной посуде взбиваем яйцо и размягченное масло. Далее вливаем жирный кефир, продолжаем взбивать. Далее - кофейный сироп из сотейника.](https://img.povar.ru/mobile/c6/d5/27/54/kofeinie_maffini_na_kefire-207813.png)
2. В отдельной посуде взбиваем яйцо и размягченное масло. Далее вливаем жирный кефир, продолжаем взбивать. Далее - кофейный сироп из сотейника.
Шаг 3
![3. В последнюю очередь добавим муку, крахмал и разрыхлитель. Перемешаем тщательно, разливаем тесто по формочкам. В каждую определяем кусочек шоколада.](https://img.povar.ru/mobile/b7/b7/15/b5/kofeinie_maffini_na_kefire-207815.png)
3. В последнюю очередь добавим муку, крахмал и разрыхлитель. Перемешаем тщательно, разливаем тесто по формочкам. В каждую определяем кусочек шоколада.
Шаг 4
![4. Выпекаем 20 минут в разогретой до 200 градусов духовке. Готово!](https://img.povar.ru/mobile/e8/df/91/82/kofeinie_maffini_na_kefire-207817.jpg)
4. Выпекаем 20 минут в разогретой до 200 градусов духовке. Готово!
Видео рецепт "Кофейные маффины на кефире"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
![Видео рецепт Кофейные маффины на кефире](https://i.ytimg.com/vi/tEPW0GHGBvQ/hqdefault.jpg)
Оценить рецепт
3.5
12
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Ватрушки с творогом без дрожжей](https://img.povar.ru/mobile/b0/91/74/9f/vatrushki_s_tvorogom_bez_drojjei-428675.jpg)
![Оладьи без дрожжей на кефире](https://img.povar.ru/mobile/14/49/35/da/oladi_bez_drojjei_na_kefire-409331.jpg)
![Хворост на кефире мягкий](https://img.povar.ru/mobile/0e/8d/4c/28/hvorost_na_kefire_myagkii-383618.jpg)
![Торт из манки](https://img.povar.ru/mobile/da/f5/71/35/tort_iz_manki-316139.jpg)
![Манный пирог](https://img.povar.ru/mobile/d5/19/f4/7c/mannii_pirog-224855.jpg)
![Блины за 5 минут](https://img.povar.ru/mobile/a0/a0/ac/d1/blini_za_5_minut-134378.jpg)