Кофейные маффины на кефире
30 мин
количество порций 4-5
Автор рецепта — Даша Петрова

Кофейные маффины на кефире

Такие кофейные маффины на кефире в домашних условиях готовятся просто, а получаются неимоверно вкусными. Прямо тают во рту! Обязательно попробуйте, не пожалеете о потраченном времени.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сливки 150 Грамм
  • Масло сливочное 50 Грамм
  • Кефир 75 Грамм
  • Сахар 150 Грамм
  • Кофе растворимый 2-3 Чайных ложек
    или три стика "3 в 1"
  • Рахрыхлитель 1 Чайная ложка
  • Мука 1.5 Стакана
  • Крахмал 0.5 Стакана
  • Шоколад 100 Грамм
  • Яйцо 1 Штука

Шаг 1

1. В сотейнике доводим до кипения сливки и сахар. Когда сахар растворится, добавим кофе и перемешаем.

1. В сотейнике доводим до кипения сливки и сахар. Когда сахар растворится, добавим кофе и перемешаем.

Шаг 2

2. В отдельной посуде взбиваем яйцо и размягченное масло. Далее вливаем жирный кефир, продолжаем взбивать. Далее - кофейный сироп из сотейника.

2. В отдельной посуде взбиваем яйцо и размягченное масло. Далее вливаем жирный кефир, продолжаем взбивать. Далее - кофейный сироп из сотейника.

Шаг 3

3. В последнюю очередь добавим муку, крахмал и  разрыхлитель. Перемешаем тщательно, разливаем тесто по формочкам. В каждую определяем кусочек шоколада.

3. В последнюю очередь добавим муку, крахмал и разрыхлитель. Перемешаем тщательно, разливаем тесто по формочкам. В каждую определяем кусочек шоколада.

Шаг 4

4. Выпекаем 20 минут в разогретой до 200 градусов духовке. Готово!

4. Выпекаем 20 минут в разогретой до 200 градусов духовке. Готово!


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×