Клубничное варенье с желатином

Желатин позволяет получить нежное, однородное по структуре варенье из клубники. Такое варенье можно легко использовать для приготовления других десертов или украшения.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Клубника 3 Килограмма
Сахар 1,5 Килограмма
Желатин 3 Ст. ложки

Количество порций

Шаг 1

Вымойте клубнику, разделите её на более мягкую и твердую.

Шаг 2

Банки и крышки поставьте стерилизоваться.

Шаг 3

Мягкую клубнику с килограммом сахара выложите в кастрюлю и измельчите с помощью погружного блендера.

Шаг 4

Затем добавьте остальную клубнику и желатин. Доведите до кипения и выключите. Через час снова доведите до кипения, добавьте остальной сахар, проварите 5-7 минут и закупорьте в банки.

Оценить рецепт