Клубничная пастила
4 ч.
количество порций 10

Клубничная пастила

Клубничная пастила – не только вкусный, но и очень полезный десерт, который прекрасно заменит любые конфеты. Клубничную пастилу можно давать даже самым маленьким детям (конечно, если нет аллергии).

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Клубника 700 грамм
  • Сахар 3 ст. ложки
Количество порций

Калорийность

69 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Клубнику очистите от плодоножек, удалите поврежденные ягоды. Переложите клубнику в дуршлаг и хорошенько промойте.

Шаг 3

Измельчите клубнику в блендере или кухонном комбайне до состояния пюре. Если клубника кисловата, то можно добавить немного сахара или меда по вкусу.

Шаг 4

Противень застелите пергаментом. Вылейте туда клубничное пюре слоем 7-10 мм. Духовку включите на минимальную температуру, противень поставьте на максимальную высоту в духовке и сушите пастилу при открытой дверце духовки 3-5 часов. Если у вас есть сушилка, то процесс будет намного проще и быстрее, но и духовка прекрасно подойдет. Главное, чтобы пастила именно сушилась, а не пеклась, потому температура должна быть очень низкой.

Шаг 5

Готовую пастилу порежьте на полоски шириной 5-7 см. Снимите пергамент и сверните пастилу в рулетики.

Шаг 6

Клубничная пастила готова!

Оценить рецепт
4.4 18

Комментарии к рецепту

Olga
31.05.2019 17:59
не более 90С, в идеале 50С
Диана
18.05.2018 12:40
в клубничный сезон обязательно сделаю))
Galina93
30.06.2017 07:20
А примерно сколько градусов температура нужна ей?

Похожие рецепты

Клубничные коржики со взбитыми сливками
Клубника Взбитые сливки Охлажденное сливочное масло Сахар Сахар Разрыхлитель Лимонный сок Лимонная или апельсиновая цедра Соль Сваренный вкрутую желток
Рецепт приготовления коржиков с цедрой и начинкой из клубники и взбитых сливок. Рассыпчатые коржики с клубникой – это простой и быстрый рецепт десерта.
30 мин
4.0
Ванильные пирожки с клубничным джемом
Сливки 33% Тесто слоеное Сахарная пудра Клубничный джем Краситель пищевой красный
Рецепт ванильные пирожки с вареньем - приготовление слоеного десерта с клубничным джемом.
35 мин
3.7
 
×