Классический шашлык из баранины
Рассказываю, как просто можно сделать шашлык! Такой рецепт приготовления классического шашлыка из баранины надо запомнить - всего несколько уловок, - и вкуснейший шашлык получится!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баранина 1.5 кг
- Курдючное сало 100-200 грамм
- Соль По вкусу
- Приправа для шашлыка По вкусу
Калорийность
901 ккал
Калорийность
0 г
Белки
100 г
Жиры
0 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Мясо режем небольшими кусочками, и сало тоже. Нанизываем поочередно мясо и сало на шампуры. Оставим постоять на воздухе 5-10 минут.
Шаг 2
2. Хорошо разогреваем мангал, и помещаем туда наш шашлык. Когда с одной сторону зарумянится, - перевернем, и поджаренную часть посыпаем солью и приправой.
Шаг 3
3. Жарим такой шашлык, постоянно проворачивая шампур. Отнимет минут 20 максимум.
Шаг 4
4. Готово! Приятного аппетита!
Видео рецепт "Классический шашлык из баранины"
Оценить рецепт
4.5
24
Похожие рецепты
Шашлык из баранины в духовке
Баранина
Курдючное или свиное сало
Лук
Лимон
Соль
Куркума
Зира
Красный перец
Молотый кориандр
Когда приходит осеннее ненастье, на природу уже не выйдешь. Но иногда так хочется шашлычка. И тогда на помощь придет духовка. С «дымком» конечно не получится, но будет очень вкусно.
Шашлык из баранины по-грузински
Баранина
Жир
Чеснок
Мука
Перец молотый красный
Соль
Лук репчатый
Специи
Уксус
Самое вкусное блюдо, который я когда-либо кушала на природе - это шашлык из баранины по-грузински. Вроде уже столько вариантов шашлыка перепробовала, но в это мяско влюбилась с первого укуса.
Кавказский шашлык
Баранина
Сок лимона
Уксус винный
Соль
Кинза
Лук репчатый
Перец
Хочу рассказать, как приготовить кавказский шашлык в простом маринаде. Конечно, он готовится из свежего бараньего мяса, а маринад состоит всего лишь из репчатого лука и некоторых специй.
Баранина на углях
Баранина мякоть
Баранья корейка
Зелень свежая
Чеснок
Соль
Масло оливковое
Перец черный молотый
Замечательная веселая компания, сочная ароматная баранина на углях и бутылочка красного вина - ну что еще нужно для того, чтобы вечер прошел здорово! А как приготовить мясо я с радостью вам расскажу.
Шашлык по-сталински
Мясо
Кефир
Вино белое сухое
Лук
Соль
Перец черный молотый
"Отец всех народов" хоть и был неприхотливым в пище, но всё же любил утончённые вина и шашлык по оригинальной рецептуре. Рекомендую попробовать прославленное блюдо, которое готовили Иосифу Сталину.
Дагестанский шашлык
Баранина
Почки
Кефир
Коньяк
Зелень
Лимонный сок
Соль
Базилик
Мускатный орех
Черный молотый перец
Репчатый лук
Вот и весна, тепло, так хочется на пикничок - в лес или к речке. Ну, а какой отдых да и без шашлыка, да еще и очень нежного и вкусного. Можно приготовить и что-то новенькое, по оригинальному рецепту.
Шашлык из баранины с киви
Баранина
Лук репчатый
Киви
Соль крупная
Перец черный молотый
Любите ли вы шашлык из баранины так, как люблю его я? Если да, то я могу подсказать вам очень интересный и необычный маринад для него, в котором мы будем использовать для размягчения баранины киви.
Шашлык по-турецки
Баранина
Томатная паста
Иссот
Кимьон
Чеснок
Перец черный
Лук
Помидор
Соль
Приготовить шашлык по-турецки можно, если у вас есть турецкие приправы иссот и кимьон, в остальном все как обычно: баранина, соль, перец. Шашлык получается очень ароматным, попробуйте. Вот рецепт!
Шашлык с барбарисом
Баранина
Томатная паста
Кимьон
Чеснок
Помидор
Барбарис сушеный
Соль
Лук репчатый
Перец черный
Сезон шашлыков на природе закончился, но что же делать, если очень хочется его отведать? Давайте я вас научу, как приготовить шашлык с барбарисом в домашних условиях. Ароматный, сытный, красивый!
Настоящий армянский шашлык
Свиная корейка
Репчатый лук
Растительное масло
Перец горошком черный
Перец душистый
Соль
На Кавказе точно знают толк в хороших шашлыках. Поэтому там так много споров о том, кто лучше всего их готовит. Я в этом споре участвовать не хочу, люблю все! Мне очень понравился этот рецепт.