Кексы из муки из зеленой гречки

Полезные кексики - один из моих любимых вариантов на завтрак! И особенно радует, что полезная выпечка способна быть вкусной и ароматной! Смотрите, как готовятся кексы из муки из зеленой гречки.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо куриное 2 Штуки
Разрыхлитель теста 0,5 Чайных ложки
Петрушка (рубленая) 2 Ст. ложки
Сыр полутвердый 50 Грамм
Чеснок 2 Зубчика
Базилик 0,5 Чайных ложки
Масло растительное 2 Ст. ложки
Соль 1 Чайная ложка
Картофель 1 Штука
Крупа гречневая (зеленая) 60 Грамм
Мука пшеничная 3 Ст. ложки

Количество порций

Шаг 1

Гречку промываем и держим в прохладной воде минут 20. После опять промываем и заливаем половиной стакана воды (100 мл.). Кипятим, выключаем огонь, даем настояться полчасика. Картошку чистим и натираем.

Шаг 2

Соединяем крупу с картошкой, яйцами, специями, солью и маслом растительным. После тщательно перемешиваем массу. Добавляем тертый сыр и муку с разрыхлителем.

Шаг 3

Измельчаем зелень и чеснок. Докладываем к нашему тесту для кексов. После чего все перемешиваем и выкладываем в силиконовые формы до краев.

Шаг 4

Кексы печем в духовке примерно 35-40 минут. Температура классическая — 180 С. Следим, чтобы не подгорели. Вот такие румяные солнышки получились! Приятного аппетита!)