Кекс с матча

Матча — порошковый зеленый чай из Японии. Выпечке он придает не только характерный зеленый цвет, но оригинальный изысканный вкус. В этом рецепте я расскажу, как приготовить кекс с матча.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Банан 150 Грамм
Молоко 150 Грамм
Мука 200 Грамм
Соль 1 Щепотка
Сахар 50 Грамм
Масло растительное 40 Грамм
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Матча 1 Чайная ложка

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Разогрейте духовку до 180 градусов.

Шаг 2

В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.

Шаг 3

Добавьте порошок матча. Его необходимо отдельно просеять, чтобы не оставалось комочков.

Шаг 4

В другой миске измельчите блендером банан с молоком и растительным маслом до однородной массы.

Шаг 5

Соедините сухие и жидкие ингредиенты вместе, хорошенько перемешайте. Переложите тесто в форму для выпечки. Выпекайте кекс 35-40 минут при температуре 180 градусов.