Матча "Аффогато"
Аффогато — это десерт на основе ванильного мороженого, который заливается горячим кофе. Предлагаю отойти от традиционного варианта приготовления и заменить крепкий эспрессо на матча.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мороженое ванильное 100-120 грамм
- Молоко 80 мл горячее
- Вода 60 мл горячая
- Матча порошок 1 ч. ложка
- Сироп топинамбура 1-2 ч. ложек
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
В стакане соедините горячую воду и молоко. Добавьте подсластитель и порошок матча.
Шаг 3
Взбейте напиток специальным венчиком или капучинатором.
Шаг 4
В стакан для подачи выложите мороженое.
Шаг 5
Влейте сверху тонкой струйкой матча.
Шаг 6
Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
3