Кекс с изюмом на сметане

1 ч.

1

Арина Вольская

Кекс с изюмом на сметане

Это очень простой и довольно быстрый рецепт приготовления вкусного домашнего кекса. Сладкий и вкусный кекс понравится всем, поэтому не ленитесь, ведь испечь его сможет даже новичок в кулинарном деле.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сметана 200 грамм
Яйца 3 штуки
Сахар 1 стакан
Мука 2 стакана
Разрыхлитель 15 грамм
Изюм 100-150 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Изюм заливаем кипятком и оставляем минут на 10-15.

Изюм заливаем кипятком и оставляем минут на 10-15.

Шаг 2

Насыпаем в миску сахар, добавляем яйца.

Насыпаем в миску сахар, добавляем яйца.

Шаг 3

И взбиваем яйца с сахаром минуты 3-4 (при помощи миксера или блендера со специальной насадкой в виде венчика).

И взбиваем яйца с сахаром минуты 3-4 (при помощи миксера или блендера со специальной насадкой в виде венчика).

Шаг 4

Добавляем сметану и размешиваем.

Добавляем сметану и размешиваем.

Шаг 5

А теперь добавим муку, смешанную с разрыхлителем, и размешаем тесто, чтобы в нем не было комочков.

А теперь добавим муку, смешанную с разрыхлителем, и размешаем тесто, чтобы в нем не было комочков.

Шаг 6

Изюм отжимаем и подсушиваем. Добавляем в тесто и размешиваем.

Изюм отжимаем и подсушиваем. Добавляем в тесто и размешиваем.

Шаг 7

Форму для выпечки кекса смазываем маслом и слегка посыпаем мукой.

Форму для выпечки кекса смазываем маслом и слегка посыпаем мукой.

Шаг 8

Выкладываем тесто в форму.

Выкладываем тесто в форму.

Шаг 9

И выпекаем в разогретой до 180 градусов форме минут 40-45. Проверяем готовность сухой деревянной зубочисткой.

И выпекаем в разогретой до 180 градусов форме минут 40-45. Проверяем готовность сухой деревянной зубочисткой.

Шаг 10

Остывший кекс нарезаем и подаем к столу. Можно присыпать его сахарной пудрой.

Остывший кекс нарезаем и подаем к столу. Можно присыпать его сахарной пудрой.

Видео рецепт "Кекс с изюмом на сметане"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Кекс с изюмом на сметане

Оценить рецепт

3.0 3

Наталья Гаста

06.03.2021 06:49

Рецепт изумительно простой! Не оказалось под рукой разрыхлителя, заменила содой. А изюма можно добавить раза в 2 больше. Очень вкусно, был съеден даже не остывшим!))) Спасибо за рецепт!

Похожие рецепты

Кексики на сметане

Мука Сахар Сметана Масло сливочное Яйцо Изюм Сода

Это рецепт я попробовала случайно, очень хотелось испечь вкусненького, но под рукой не оказалось ни йогурта, ни кефира. Я заменила их сметаной. Попробуйте и вы.

45 мин

5.0

–

Кекс на сметане в хлебопечке

Мука пшеничная Сметана Сахар Изюм Разрыхлитель для теста Яйца Ванилин

Из доступных продуктов и при наличии хлебопечки, можно приготовить очень вкусный сметанный кекс. В качестве добавок можно взять не только изюм, но и другие сухофрукты или шоколад. Делюсь рецептом!

2 ч. 30 мин

4.4

326

Песочный кекс

Мука Маргарин Сметана Сахар Уксус Разрыхлитель Сода Изюм Яйца Ванильный сахар

Если вы хотите приготовить песочный кекс в домашних условиях, то возьмите себе на заметку этот рецепт. Я предлагаю классический и самый простой вариант приготовления песочных кексов с изюмом.

1 ч.

4.5

–

Быстрые и вкусные кексы на сметане

Мука Сметана Сахар Манная крупа Растительное масло Разрыхлитель Яйца Ванильный сахар

Кексы — это излюбленное лакомство всех сладкоежек, особенно, если в доме дети. Даже неопытная хозяйка по этому рецепту научится, как приготовить кексы на сметане. Тем более, что это быстро и вкусно!

1 ч.

5.0

352

Кексы на сметане в формочках

Сахарный песок Сливочное масло Сметана 15% Разрыхлитель Яйца Ваниль

Вместо пирога или торта вы можете сделать вкусные кексы. Расскажу, как приготовить кексы на сметане в формочках. Нет проще выпечки для вас или ваших друзей, чем эти замечательные и вкусные кексы.

1 ч.

4.0

322

Кекс на сметане без масла

Сметана Мука пшеничная Сахар Изюм Вишня вяленая Разрыхлитель теста Яйцо куриное

Предлагаю рецепт отличной выпечки с небольшим содержанием калорий и самым минимальным количеством ингредиентов. При этом вы получите пышный, нежный и вкусный кекс. Берите на заметку!

1 ч.

5.0

337

Кексы с изюмом "Бабулины"

Мука пшеничная Изюм Сливочное масло Мед Разрыхлитель Лимон Яйцо Соль

Сколько помню свою бабушку, она всё время пекла. Приходишь к ней в гости, а на столе всегда пироги или кексы. И хорошо, что большинство рецептов я могу повторить. Вы тоже справитесь, попробуйте.

50 мин

4.3

338

Кекс со сметаной

Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Сметана Сода гашенная уксусом Яйца

Ммм... ароматная выпечка со свежезаваренным чаем... Что может быть вкуснее по утрам? Побаловать себя вкусным десертом, приготовленным собственноручно, поможет рецепт, как приготовить кекс со сметаной.

1 ч. 20 мин

5.0

–

Кекс из сметаны

Сметана Сахар Мука Сливочное масло Грецкий орех Изюм Разрыхлитель Ванилин Яйцо Сахарная пудра

Для того, чтобы тесто для выпечки было мягким и нежным, вам будет необходимо подобрать правильный главный ингредиент. И сметана отлично справится с этой важной ролью. Смотрите и запоминайте!

50 мин

2.9

422

Сметанный пирог с изюмом

Мука пшеничная Сметана 25% Сахар Масло сливочное Изюм Разрыхлитель для теста Яйца

Однажды мне пришлось пристраивать остатки сметаны и я испекла пирог с изюмом. И он так понравился, что теперь специально покупаю сметану, чтобы его испечь. А еще пирог очень легко готовится. Делюсь!

1 ч. 10 мин

4.3

–

Простой и вкусный кекс

Лимонный сок Лимонная цедра Соль Сода Разрыхлитель Яйца

Сегодня я расскажу вам, как приготовить простой и вкусный кекс. Готовится все очень просто. Все любят кекс, поэтому считаю, что любая хозяйка должна иметь этот рецепт в своем арсенале.

3 ч.

5.0

122

Мраморный кекс на сметане

Сахар Мука пшеничная Сметана Масло сливочное Какао-порошок Сода Яйцо куриное

Мраморный кекс на сметане — пример прекрасной домашней выпечки, которая никого не оставит равнодушным. Красивый и вкусный кекс подойдет для чаепития в кругу семьи и в праздники с гостями.

1 ч. 30 мин

4.3

399

×