Кекс с финиками и бананом

Для всех поклонников аппетитной домашней выпечки хочу предложить очень классный и совершенно несложный рецепт кекса. Нежная текстура, вкуснейшая начинка — чудесный вариант для всей семьи к чаю.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Финики 300 Грамм
без косточек
Банан 1 Штука
Сливочное масло 100 Грамм
Мука 200 Грамм
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Лимон 1 Штука

Количество порций

Калорийность

275 ккал

Калорийность

4 г

Белки

10 г

Жиры

44 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Перед тем, как приступать к тесту, включите духовку и оставьте разогреваться до 180 градусов. В глубокую мисочку отправьте очищенный банан, финики и лимон, предварительно удалив из него косточки и пропустив через мясорубку (можно измельчите в блендере, например).

Шаг 2

2. С помощью погружного блендера измельчите все до однородной массы. В процессе добавьте размягченное сливочное масло.

Шаг 3

3. Всыпьте просеянную с разрыхлителем муку и тщательно перемешайте.

Шаг 4

4. Подготовьте форму для кекса. Застелите ее пергаментом и выложите тесто. Отправьте в духовку и запекайте минут 40-50 в зависимости от размера вашей формы.