Кекс "Чудо"
1 ч. 30 мин
количество порций 9-10
Автор рецепта — Зоя Шунина

Кекс "Чудо"

Кекс — отличная выпечка, которая подходит к чаю, кофе, молоку в любое время дня в будни и праздники. Кекс "Чудо" действительно имеет интересный состав и аппетитный, красивый вид. Делюсь рецептом!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Масло сливочное 200 Грамм
  • Сахар 200 Грамм
  • Яйцо куриное 3 Штуки
  • Мука пшеничная 200 Грамм
  • Лимон 1 Штука
  • Какао-порошок 1 Ст. ложка
  • Молоко 3 Ст. ложки
  • Сода 1 Чайная ложка
    без горки

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления кекса "Чудо".

Подготовьте ингредиенты для приготовления кекса "Чудо".

Шаг 2

В миску выложите мягкое сливочное масло.

В миску выложите мягкое сливочное масло.

Шаг 3

Добавьте сахар.

Добавьте сахар.

Шаг 4

Взбейте хорошо сахар с маслом.

Взбейте хорошо сахар с маслом.

Шаг 5

По одному добавьте яйца, каждый раз взбивая миксером.

По одному добавьте яйца, каждый раз взбивая миксером.

Шаг 6

Получится пышная, нежная масса.

Получится пышная, нежная масса.

Шаг 7

Постепенно всыпьте в неё соду, погашенную лимонным соком и муку.

Постепенно всыпьте в неё соду, погашенную лимонным соком и муку.

Шаг 8

Получится тесто по консистенции, как густая сметана.

Получится тесто по консистенции, как густая сметана.

Шаг 9

Разделите тесто на две части. В одну добавьте какао-порошок и молоко.

Разделите тесто на две части. В одну добавьте какао-порошок и молоко.

Шаг 10

Тщательно перемешайте коричневое тесто.

Тщательно перемешайте коричневое тесто.

Шаг 11

Во вторую часть теста добавьте сок половины лимона и лимонную цедру, перемешайте.

Во вторую часть теста добавьте сок половины лимона и лимонную цедру, перемешайте.

Шаг 12

В форму для кексов поочередно выкладывайте светлое и коричневое тесто.

В форму для кексов поочередно выкладывайте светлое и коричневое тесто.

Шаг 13

Получается вот так. Поставьте форму в духовку, разогретую до 175-180 градусов.

Получается вот так. Поставьте форму в духовку, разогретую до 175-180 градусов.

Шаг 14

Выпекайте кекс 55-60 минут до готовности. Время выпекания зависит от вашей духовки.

Выпекайте кекс 55-60 минут до готовности. Время выпекания зависит от вашей духовки.

Шаг 15

Кекс "Чудо" готов. Немного охладите его и достаньте из формы. Нарежьте и подавайте к столу.

Кекс "Чудо" готов. Немного охладите его и достаньте из формы. Нарежьте и подавайте к столу.

Видео рецепт "Кекс "Чудо""


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×