Каша мешанка

Рецепт приготовления каши из пшеничной, ячневой и кукурузной крупы с овощами и рисом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Крупа пшеничная По вкусу
• Крупа ячневая По вкусу
• Крупа кукурузная По вкусу
• Пшено По вкусу
• Овощи По вкусу
• Рис По вкусу

Описание приготовления:

Каша мешанка – постное блюдо, для которой вам понадобится смесь круп. При выборе круп подбирайте их так, чтобы одна из круп была цельная, а другая (-ие) дробленые.

Приготовление:
Выберите любые овощи двух видов, которые вам нравятся. Натрите овощи на крупной терке. На 1 стакан смеси круп у вас должен приходиться 1 стакан овощей. В форму для выпечки выложите 1/3 часть тертых овощей, затем смесь круп, затем снова слой овощей и далее, пока не получится 3 слоя. Последний слой должен состоять из овощей. Налить подсоленной воды в форму, чтобы она покрывала верхний овощной слой. Выпекать в духовке в течение 6-8 минут. Кашу можно подавать со сметаной.