Каша из полбы на молоке

Как здорово, что сейчас на наш стол возвращаются продукты, которые были известны еще нашим предкам, например, полба (разновидность пшеницы). В этом рецепте расскажу, как сварить кашу из полбы.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Полба 155 Грамм
1 стакан
Вода 2 Стакана
Молоко 2 Стакана
Соль 0,5 Чайных ложки
Сахар 2 Чайных ложки
Масло 50 Грамм

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Влейте в кастрюлю воду и молоко, поставьте на небольшой огонь.

Шаг 3

Промойте полбу, дайте стечь воде, добавьте её в кастрюлю. Варите на небольшом огне 30-35 минут с момента закипания.

Шаг 4

Добавьте соль и сахар по вкусу.

Шаг 5

Добавьте половину сливочного масла, еще раз доведите до кипения, снимите с огня, накройте кастрюлю салфеткой или полотенцем и дайте настояться еще 20 минут.